Pechugas de Pollo Envueltas en Tocino con Relleno de Espinacas

Name: Pechugas de Pollo Envueltas en Tocino con Relleno de Espinacas
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 10 ounce hojas de espinaca fresca; 0.5 taza crema agria; 0.5 taza queso pepperjack rallado; 4 diente ajo, picado; 4 unidad mitades de pechuga de pollo sin piel y sin hueso, golpeadas hasta 1/2 pulgada de grosor; 1 pizca pimienta negra molida; 8 rebanada tocino

Plato Principal

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Tiempo de cocción

1 h 5 min

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Estas pechugas de pollo envueltas en tocino con relleno de espinacas son un plato principal delicioso y satisfactorio. ¡He estado preparando esta receta durante años, y siempre es un éxito! La combinación de tocino sabroso, pollo jugoso y relleno cremoso de espinacas es simplemente irresistible. Es perfecto para una ocasión especial o una cena acogedora entre semana. El queso pepperjack agrega un toque agradable, y el ajo le da un aroma maravilloso. Este plato también es ideal para preparar comidas, ya que se puede recalentar fácilmente. ¡Pruébalo y no te decepcionarás!

Ingredientes (7 ingredientes)

10 ounce hojas de espinaca fresca
0.5 taza crema agria
0.5 taza queso pepperjack rallado
4 diente ajo, picado
4 unidad mitades de pechuga de pollo sin piel y sin hueso, golpeadas hasta 1/2 pulgada de grosor
1 pizca pimienta negra molida
8 rebanada tocino

Preparación (5 pasos)

Preparar las espinacas

Configuración Thermomix®

3 min/100°C/Velocidad 1 100

Coloque las hojas de espinaca en el vaso y cocine durante 3 minutos/100°C/velocidad 1. Use la espátula para empujar las espinacas hacia abajo si es necesario.

180

Añadir la crema agria, el queso y el ajo

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Añada la crema agria, el queso pepperjack rallado y el ajo picado al vaso. Mezcle durante 20 segundos/velocidad 3.

Preparar las pechugas de pollo

Extienda las pechugas de pollo sobre una superficie limpia y coloque una cucharada de la mezcla de espinacas sobre cada una. Enrolle el pollo para encerrar las espinacas.

Envolver con tocino

Envuelva cada pechuga de pollo con dos lonchas de tocino. Asegure con palillos de dientes.

Hornear el pollo

Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear poco profunda y hornee sin tapar durante 35 minutos en un horno precalentado a 190 grados C. Luego, aumente el calor a 260 grados C o use el asador del horno para cocinar durante 5 a 10 minutos adicionales para dorar el tocino.