Pollo Glaseado con Melocotón y Mango

Descripción

¡Esta receta de pollo afrutado es un éxito absoluto del verano! La combinación de jugoso melocotón y mango, refinada con un toque de Bourbon, le da al plato una nota especial. Me gusta hacerlo cuando vienen amigos a la parrilla, porque es fácil de preparar y simplemente sabe delicioso. El pollo se asa a la parrilla sobre una tabla de cedro, lo que le da un aroma ahumado. ¡Ideal para una apacible noche de verano!

Ingredientes (12 ingredientes)

• 1 unidad melocotón fresco - pelado, sin hueso y en dados
• 1 unidad mango - pelado, sin semilla y en dados
• 2 diente ajo
• 1 cda romero fresco picado
• 0.5 cdta tomillo fresco picado
• 1 cda azúcar moreno
• 1 cdta pimienta negra molida
• 2 cda whisky bourbon
• 1 cda aceite de oliva virgen extra
• 1.5 cdta vinagre de vino blanco
• 4 unidad mitades de pechuga de pollo sin piel y sin hueso
• 1 unidad tabla de cedro sin tratar, remojada en agua durante 2 horas

Preparación (5 pasos)

Más imágenes

Etiquetas