Pizza Rústica con Aceitunas y Mozzarella

Descripción

Esta pizza rústica es un deleite simple y sabroso, perfecto para un almuerzo relajado o una cena entre amigos. La masa, preparada en un abrir y cerrar de ojos con el Thermomix®, es a la vez tierna y crujiente. El relleno, compuesto de salsa de tomate, mozzarella derretida, gruyer rallado y aceitunas, ofrece una explosión de sabores mediterráneos. Me gusta especialmente añadir algunos tomates cherry para un toque de frescura y color. Un poco de albahaca fresca o tomillo perfuma delicadamente todo. ¡Es una receta que hago a menudo, porque es rápida, fácil y siempre apreciada!

Ingredientes (12 ingredientes)

• 250 g de harina
• 150 g de gruyer rallado
• 2 briques de salsa de tomate
• 2 boules de mozzarella
• Aceituna verde
• Aceituna negra
• Tomate cherry para decorar
• Albahaca o tomillo
• 1 sobre de levadura de panadero (levadura especial para pan)
• 15 cl de agua caliente
• 3 c. à s. de aceite de oliva
• Sal o sal fina

Preparación (5 pasos)

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