Pizza Rustique aux Olives et Mozzarella

Description

Cette pizza rustique est un délice simple et savoureux, parfait pour un déjeuner décontracté ou un dîner entre amis. La pâte, préparée en un clin d'œil avec le Thermomix®, est à la fois moelleuse et croustillante. La garniture, composée de sauce tomate, de mozzarella fondante, de gruyère râpé et d'olives, offre une explosion de saveurs méditerranéennes. J'aime particulièrement ajouter quelques tomates cerises pour une touche de fraîcheur et de couleur. Un peu de basilic frais ou de thym parfume délicatement le tout. C'est une recette que je fais souvent, car elle est rapide, facile et toujours appréciée!

Ingrédients (12 ingrédients)

• 250 g de farine
• 150 g de gruyère râpé
• 2 briques de sauce tomate
• 2 boules de mozzarella
• Olive verte
• Olive noire
• Tomate cerise pour décorer
• Basilic ou ou thym
• 1 sachet de levure de boulanger (levure spéciale pain)
• 15 cl d'eau chaude
• 3 c. à s. d'huile d'olive
• Sel ou sel fin

Préparation (5 étapes)

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