Pollo con Costra de Parmesano

Name: Pollo con Costra de Parmesano
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.25 taza aceite de oliva; 2 diente ajo, machacado; 0.25 taza pan rallado sazonado al estilo italiano; 0.25 taza queso parmesano rallado; 4 unidad mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Plato Principal

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

55 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este Pollo con Costra de Parmesano es un plato sencillo pero lleno de sabor que es perfecto para una cena entre semana. He estado preparando esta receta para mi familia durante años, ¡y siempre es un éxito! Las pechugas de pollo se cubren con una mezcla de pan rallado, queso parmesano y aceite de oliva con infusión de ajo, creando una costra crujiente y deliciosa. Es una excelente manera de agregar algo de emoción a sus cenas de pollo. Esta receta es rápida de preparar y requiere ingredientes mínimos, lo que la convierte en una opción conveniente para las tardes ocupadas. Sírvala con una guarnición de verduras asadas o una ensalada fresca para una comida completa y satisfactoria.

Ingredientes (5 ingredientes)

0.25 taza aceite de oliva
2 diente ajo, machacado
0.25 taza pan rallado sazonado al estilo italiano
0.25 taza queso parmesano rallado
4 unidad mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Preparación (5 pasos)

Preparación del ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Coloque 2 dientes de ajo en el vaso y pique durante 3 segundos / velocidad 7.

Infundir aceite de oliva con ajo

Configuración Thermomix®

2 min/60°C/Velocidad 1 60

Agregue ¼ taza de aceite de oliva al vaso con el ajo picado y caliente durante 2 minutos / 60°C / velocidad 1. Vierta la mezcla en un tazón poco profundo.

120

Combine el pan rallado y el queso parmesano

En un tazón poco profundo aparte, combine ¼ taza de pan rallado sazonado al estilo italiano y ¼ taza de queso parmesano rallado. Mezclar bien.

Cubra las pechugas de pollo

Precaliente el horno a 220°C (425°F). Use pinzas para mojar 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel en la mezcla de aceite de oliva y ajo, luego cubra uniformemente con la mezcla de pan rallado. Transfiera el pollo cubierto a una fuente para hornear poco profunda.

Hornee el pollo

Hornee en el horno precalentado hasta que ya no estén rosadas y los jugos salgan claros, de 30 a 35 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar al menos 74°C (165°F).