Pollo en Salsa Cremosa con Guisantes
Plato principal
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Tiempo de cocción
40 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 Min
Descripción
Este segundo plato es un clásico revisitado con el Thermomix®. La pechuga de pollo, cortada en filetes y envuelta en una salsa cremosa enriquecida por el sabor dulce de los guisantes, es una explosión de sabor. Prepararlo es un juego de niños y en menos de media hora tendrá un plato delicioso y nutritivo. Perfecto para una cena rápida en familia o para un almuerzo ligero pero sabroso. ¡A mí me encanta porque es una forma sencilla de hacer comer verduras incluso a los más pequeños! Pruébalo, ¡no te arrepentirás!
Ingredientes (8 ingredientes)
-
Pechuga de pollo
-
Guisantes
-
Leche entera
-
Cebollas
-
Aceite extra virgen de oliva (EVO)
-
Sal
-
Pimienta negra
-
Curry
Preparación (7 pasos)
Preparación del pollo
Cortar la pechuga de pollo en filetes del tamaño deseado y enharinarlos ligeramente. Poner a un lado.
Picar la cebolla
Pelar una cebolla y ponerla en el vaso. Picar durante 3 Sek./Stufe 5.
Sofreír la cebolla
Añadir un chorrito de aceite extra virgen de oliva en el vaso y sofreír la cebolla durante 3 Min./120°C/Stufe 1.
Cocinar el pollo
Añadir los filetes de pollo enharinados en el vaso y cocinar durante 2 Min./120°C/Stufe 1. Comprobar que el pollo esté dorado.
Añadir la leche y los guisantes
Añadir un poco de leche entera, curry, sal y pimienta negra en el vaso. Cocinar durante 2 Min./90°C/Stufe 1.
Completar la cocción
Añadir los guisantes en el vaso y cocinar durante otros 7 Min./100°C/Stufe 1.
Servir
Servir caliente con la crema que se ha formado en el fondo del vaso.
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Creado por
Chiara Martini
7
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Kochbücher
Fuente
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Alérgenos
- Leche
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