Postre de Proteína de Chocolate

Name: Postre de Proteína de Chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Pck. Preparado para pudin de chocolate; 30 g Azúcar; 600 ml Leche; 50 g Proteína en polvo (sabor chocolate); 2 cda Crema de almendras; 1 cda Nibs de cacao; 200 g Frambuesas

Postre

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Tiempo de cocción

1 h 15 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Esta receta Thermomix® para Postre de Proteína de Chocolate está lista en 1 h 15 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este postre de proteína de chocolate es un absoluto placer para todos aquellos que prestan atención a su ingesta de proteínas, pero no quieren renunciar a los dulces. A menudo lo hago después de hacer deporte o simplemente como un tentempié saludable entre horas. La receta es súper fácil y rápida de preparar, así que es perfecta para cuando hay que darse prisa. El sabor a chocolate armoniza maravillosamente con la crema de almendras y las frambuesas frescas. ¡Un gran postre que no sólo sabe delicioso, sino que también sienta bien!

Ingredientes (7 ingredientes)

1 Pck. Preparado para pudin de chocolate
30 g Azúcar
600 ml Leche
50 g Proteína en polvo (sabor chocolate)
2 cda Crema de almendras
1 cda Nibs de cacao
200 g Frambuesas

Preparación (6 pasos)

Preparar el preparado para pudin

Mezclar 1 paquete de preparado para pudin de chocolate y 30 g de azúcar en un cuenco pequeño. Remover con 8 cucharadas soperas de leche fría hasta que no queden grumos. Reservar.

Hervir la leche

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 2 100

Verter los 600 ml de leche restantes en el vaso y hervir durante 5 min./100°C/velocidad 2.

300

Cocer el pudin

Configuración Thermomix®

1 min/100°C/Velocidad 3 100

Añadir el preparado para pudin removido al vaso y remover durante 1 min./100°C/velocidad 3. Utilizar la espátula para asegurarse de que todo se mezcla bien.

Añadir la proteína en polvo

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Retirar el vaso del Thermomix y dejar enfriar brevemente (unos 5 minutos). A continuación, añadir 50 g de proteína en polvo (sabor chocolate) y remover durante 20 segundos/velocidad 3.

Dejar enfriar el pudin

Repartir el pudin en 4 cuencos y dejar enfriar en el frigorífico durante al menos 1 hora.

Adornar el pudin

Antes de servir, rociar el pudin con 2 cucharadas soperas de crema de almendras y adornar con 1 cucharada sopera de nibs de cacao y 200 g de frambuesas.