Pollo con Verduras Estofado
Plato principal
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Tiempo de cocción
1 h 5 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Este pollo con verduras estofado es un plato reconfortante y sabroso, perfecto para las noches de otoño. Lo preparo a menudo para mi familia, y siempre es muy apreciado. Los muslos de pollo, tiernos y jugosos, se impregnan de los sabores de las verduras y de la salsa de tomate. Los guisantes aportan un toque de frescura y de dulzura. Es un plato completo y equilibrado, fácil de preparar con el Thermomix®. No dude en añadir otras verduras de temporada, como zanahorias o champiñones, para variar los placeres. ¡Un verdadero deleite!
Ingredientes (11 ingredientes)
-
4 unidad Muslos de pollo
-
1 unidad Pimiento
-
1 brique Puré de tomate
-
250 g Guisantes congelados
-
10 cl Vino blanco seco
-
1 diente Ajo
-
1 unidad Chalota(s)
-
1 c. à soupe Nata líquida
-
1 pizca Tomillo
-
1 pizca Sal
-
1 pizca Pimienta
Preparación (6 pasos)
Preparación de los ingredientes
Pelar y picar finamente 1 chalota y 1 diente de ajo. Cortar 1 pimiento en dados. Sacar 250 g de guisantes congelados del congelador. Pinchar los 4 muslos de pollo con un tenedor.
Picar la chalota y el ajo
Poner la chalota y el ajo en el vaso del Thermomix y picar 3 Seg./Velocidad 5.
Sellar el pollo
Calentar un poco de aceite en una sartén grande. Dorar los muslos de pollo por todos los lados con el ajo y la chalota picados. Reservar el pollo.
Cocción de las verduras
En el vaso del Thermomix, añadir el pimiento cortado en dados, 10 cl de vino blanco seco, 250 g de guisantes congelados y 1 brick de puré de tomate. Añadir tomillo fresco o seco, sal y pimienta.
Estofar el pollo y las verduras
Colocar los muslos de pollo sellados en el vaso del Thermomix con las verduras. Programar 45 Min./100°C/Velocidad 1/Giro a la izquierda.
Añadir la nata
Añadir 1 c. sopera de nata líquida en el vaso y mezclar 1 Min./90°C/Velocidad 1/Giro a la izquierda para que la salsa quede más cremosa.
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Más imágenes
Creado por
Marine Michel
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Etiquetas
Alérgenos
- Leche
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