Arroz al Horno con Garbanzos y Jamón

Name: Arroz al Horno con Garbanzos y Jamón
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 vaso arroz; 0.5 lata garbanzos cocidos; 1 unidad pimiento rojo; 1 unidad puerro; 1 diente ajo; 0.5 unidad cebolla; 1 cubo jamón serrano; 1 pizca Especias

Cazuela

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este arroz al horno con garbanzos y jamón es un plato tradicional español, perfecto para los días fríos. La combinación del arroz con los garbanzos cocidos, el pimiento rojo, el puerro, la cebolla y el jamón serrano crea un sabor delicioso y reconfortante. Es un plato muy fácil de preparar y se puede adaptar a los gustos de cada uno. Yo lo preparo a menudo en invierno, ¡y siempre es un éxito! Además, es una receta muy económica y nutritiva, ideal para toda la familia. Se puede servir como plato único o como acompañamiento de carne o pescado.

Ingredientes (8 ingredientes)

1 vaso arroz
0.5 lata garbanzos cocidos
1 unidad pimiento rojo
1 unidad puerro
1 diente ajo
0.5 unidad cebolla
1 cubo jamón serrano
1 pizca Especias

Preparación (5 pasos)

Preparación de los garbanzos

En un bol, mezclar 1/2 lata de garbanzos cocidos y escurridos con una pizca de sal, orégano, pimentón, pimienta molida, ajo picado y un chorrito de aceite y de vino blanco. Reservar.

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 180°C.

Picar las verduras

Configuración Thermomix®

3 Seg./Velocidad 5

Introducir 1 pimiento rojo, 1 puerro, 1/2 cebolla y 1 diente de ajo en el vaso del Thermomix. Programar 3 segundos/velocidad 5.

Añadir el jamón

Configuración Thermomix®

2 Seg./Velocidad 4

Añadir 1 taco de jamón serrano al vaso del Thermomix. Programar 2 segundos/velocidad 4.

Mezclar y hornear

Verter la mezcla del vaso en un recipiente apto para horno. Añadir 1 vaso de arroz y 2 vasos de agua o caldo. Salpimentar y mezclar bien. Hornear a 180 grados durante 20-25 minutos o hasta que se consuma el líquido.