Redondo de Ternera a la Cazadora

Descripción

Este contundente redondo de ternera a la cazadora, preparado en Thermomix®, es un sustancioso plato principal con carne de res, champiñones, panceta y cebollas. La preparación tarda aproximadamente 120 minutos, con un tiempo de trabajo activo de 30 minutos. La receta es ideal para 6 porciones y es especialmente adecuada como comida familiar festiva o para los amantes de la cocina otoñal sustanciosa. Con Thermomix®, el asado queda especialmente tierno y aromático.

Ingredientes (11 ingredientes)

• 1 kg Redondo de ternera, cortado como una rebanada plana
• 2 Stück Cebollas, picadas
• 500 g Champiñones, en rodajas
• 150 g Panceta Selva Negra, en dados
• 1 Bund Perejil, picado
• 1 Stück Zanahoria grande, en dados
• 1 Stück Diente de ajo, prensado
• 0.125 l Vino blanco
• 2 EL Nata agria, batida hasta quedar suave
• Sal
• Pimienta

Preparación (10 pasos)

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