Sabroso guiso de chili con frijoles y yogur de chipotle

Name: Sabroso guiso de chili con frijoles y yogur de chipotle
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 cda aceite de oliva; 1 large cebolla; 250 g carne de res picada extra magra; 1 cda pasta de chipotle; 1 cda condimento cajún; 2 lata frijol mixto; 400 g tomate troceado; 1 cubo caldo de res bajo en sodio; 1 small pack cilantro

Guiso

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Tiempo de cocción

50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Sabroso guiso de chili con frijoles y yogur de chipotle está lista en 50 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Este sabroso guiso de chili con frijoles es pura comida reconfortante! Me encanta prepararlo cuando hace frío afuera. El plato es muy fácil de preparar y calienta por dentro. La carne picada se dora bien especiada y los frijoles hacen que el chili sea saciante. El yogur de chipotle le da un toque cremoso y ligeramente ahumado, que combina perfectamente con el chili. Un chorrito de chocolate completa el plato. Ideal para una noche acogedora con amigos o como preparación de comidas para la semana.

Ingredientes (9 ingredientes)

1 cda aceite de oliva
1 large cebolla
250 g carne de res picada extra magra
1 cda pasta de chipotle
1 cda condimento cajún
2 lata frijol mixto
400 g tomate troceado
1 cubo caldo de res bajo en sodio
1 small pack cilantro

Preparación (6 pasos)

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Ponga una cebolla grande en el vaso y pique 3 seg./velocidad 5.

Sofreír la cebolla

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añada 1 cucharada de aceite de oliva y sofría 3 min./120°C/velocidad 1.

180

Dorar la carne picada

Dore 250 g de carne picada en una sartén con un poco de pimienta negra y sal hasta que esté dorada. Triturar los grumos con una cuchara de madera.

Sazonar la carne picada

Mezcle la carne picada dorada con 1 cucharada de pasta de chipotle y 1 cucharada de condimento cajún y continúe dorando durante 1 minuto.

Preparar el chili

Configuración Thermomix®

20 min/100°C/Velocidad 1 100

Ponga la carne picada en el vaso. Añada 2 latas (de 400 g cada una) de frijoles mixtos, 400 g de tomates troceados y 1 cubo de caldo de res. Agregue una lata de agua y cocine a fuego lento durante 20 min./100°C/velocidad 1.

1200