Ensalada Asiática Refrescante con Pollo y Cítricos
Ensalada
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Tiempo de cocción
35 min
Raciones
6
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
¡Esta ensalada asiática con pollo y clementinas es una verdadera delicia! A menudo la preparo para el almuerzo, ya que es rápida de hacer y está llena de sabores. El pollo a la parrilla se combina de maravilla con la frescura de las clementinas y el crujiente de las nueces. La salsa de soja, el jugo de naranja y la miel aportan un toque dulce-salado irresistible. Es una ensalada perfecta para los días soleados, ligera y refrescante. No dude en variar los cítricos según la temporada, por ejemplo, con mandarinas o naranjas sanguinas. ¡Un verdadero placer!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
6 unidad Escalope de pollo
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400 g Fideos chinos
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1 unidad Ensalada
-
10 unidad Clementina
-
50 g Nuez
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Agua
-
3 cda Salsa de soja
-
2 cda Jugo de naranja
-
2 cda Miel
-
al gusto Pimienta
Preparación (6 pasos)
Pollo en láminas
Cortar los 6 escalopes de pollo en láminas finas. Reservar.
Cocción de los fideos
Poner 1000 ml de agua en el bol del Thermomix y calentar durante 10 Min./100°C/Stufe 1.
Adición de los fideos
Añadir 400 g de fideos chinos en el bol y cocer según las instrucciones del embalaje. Generalmente, esto toma alrededor de 5 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.
Preparación de la salsa
En un bol, mezclar 3 cs de salsa de soja, 2 cs de jugo de naranja y 2 cs de miel. Reservar.
Montaje de la ensalada
Disponer una capa de ensalada en el fondo del plato. Añadir por encima una porción de fideos chinos cocidos. Disponer finalmente el pollo, los 50 g de nueces así como los cuartos de 10 clementinas.
Condimento
Sazonar todo con la salsa de soja mezclada con el jugo de naranja y la miel. Pimentar según su gusto.
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Creado por
Pauline Martin
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Kochbücher
Alérgenos
- Soja
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