Ensalada de Patata Contundente con Salchichas Vienesas

Name: Ensalada de Patata Contundente con Salchichas Vienesas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1.5 kg patatas de carne firme; 3 cdta Sal; 250 g Cebollas; 100 ml Aceite de oliva; 80 ml Vinagre de vino blanco; 2 cdta Mostaza de Dijon; 2 cdta Sirope de arce; 0.5 Bd. pimienta blanca molida; 4 unidad Salchichas Vienesas

Ensalada

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Ensalada de Patata Contundente con Salchichas Vienesas está lista en 1 h y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Esta contundente ensalada de patata con salchichas vienesas es un clásico que siempre gusta! La hago desde mi infancia y es perfecta para un almuerzo rápido o una relajada fiesta de barbacoa. Las patatas quedan maravillosamente cocidas al vapor en el Thermomix®, y el aliño tiene un toque especial gracias al sirope de arce. La ensalada se puede preparar con antelación y sigue estando deliciosa al día siguiente. ¡Un absoluto imprescindible para todos los amantes de la ensalada de patata!

Ingredientes (9 ingredientes)

1.5 kg patatas de carne firme
3 cdta Sal
250 g Cebollas
100 ml Aceite de oliva
80 ml Vinagre de vino blanco
2 cdta Mostaza de Dijon
2 cdta Sirope de arce
0.5 Bd. pimienta blanca molida
4 unidad Salchichas Vienesas

Preparación (6 pasos)

Preparar las patatas

Configuración Thermomix®

30 min/Varoma/Velocidad 1 Varoma

Lavar 1,5 kg de patatas de carne firme y ponerlas en el accesorio de vapor. Poner 2 l de agua y 1,5 cucharaditas de sal en el vaso, colocar el accesorio de vapor y cocinar al vapor durante 30 Min./Varoma/Velocidad 1.

1800

Picar las cebollas

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Pelar 250 g de cebollas, partirlas por la mitad y ponerlas en el vaso. Picar 3 Seg./Velocidad 5.

Preparar el aliño

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Poner 100 ml de aceite de oliva, 80 ml de vinagre de vino blanco, 2 cucharaditas de mostaza de Dijon, 2 cucharaditas de sirope de arce, 1,5 cucharaditas de sal y 0,5 Bd. de pimienta blanca molida en el vaso y remover durante 10 Seg./Velocidad 3.