Ensalada Estival Crujiente y Cremosa
Ensalada
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
55 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
¡Esta ensalada estival crujiente y cremosa es una verdadera delicia para el paladar! Me encanta prepararla durante los cálidos días de verano, ya que es fresca, ligera y llena de sabores. Los tomates corazón de buey jugosos, los calabacines tiernos y el feta cremoso se combinan a la perfección con la albahaca y la menta recién picadas. El jamón crujiente aporta un toque gourmet y original. Esta ensalada es perfecta para un almuerzo ligero, un picnic o un aperitivo entre amigos. Se prepara en un abrir y cerrar de ojos y se puede adaptar según sus deseos. No dude en añadir otras verduras de temporada o en sustituir el feta por mozzarella para una versión aún más italiana. ¡Un verdadero placer!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
5 brins albahaca
-
1 c. à café orégano seco
-
3 c. à soupe aceite de oliva
-
2 c. à soupe vinagre de Jerez
-
5 brins menta
-
3 unidad cebollas blancas tiernas
-
2 unidad calabacines tiernos
-
4 rebanada jamón de Aoste
-
100 g feta
-
3 unidad tomates corazón de buey
Preparación (6 pasos)
Preparación de las hierbas aromáticas
Poner 5 ramitas de albahaca y 5 ramitas de menta en el vaso del Thermomix. Picar finamente durante 3 Sec./Stufe 8. Reservar.
Preparación de la vinagreta
En una ensaladera, mezclar 3 cucharadas soperas de aceite de oliva, 2 cucharadas soperas de vinagre de Jerez, sal, pimienta y 1 cucharadita de orégano seco. Mezclar bien y reservar.
Preparación del jamón
Calentar una sartén seca. Cuando esté bien caliente, colocar encima las 4 lonchas de jamón. Darles la vuelta en cuanto empiecen a ondularse y calentar el otro lado. Sólo hay que secarlas sin quemarlas. Dejarlas enfriar en un plato y luego cortarlas en láminas.
Preparación de las verduras
Cortar los 3 tomates corazón de buey en cuartos y luego éstos en rodajas. Lavar los 2 calabacines pequeños y tiernos y cortarlos, sin pelarlos, en cuatro a lo largo. A continuación, cortar cada banda obtenida en rodajas muy finas. Picar finamente las 3 cebollas blancas nuevas pequeñas. Cortar los 100 g de feta en dados.
Montaje de la ensalada
Mezclar todos los ingredientes (tomates, calabacines, cebollas, feta, albahaca y menta picadas) en la ensaladera que contiene la vinagreta, excepto el jamón. Mezclar delicadamente. Meter en el frigorífico durante media hora para que se mezclen todos los aromas.
Servicio
En el momento de servir, esparcir la ensalada con láminas de jamón y mezclar delicadamente.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Creado por
Sarah Blanc
1
Rezept
0
Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Leche
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
Ensalada Fresca de Verano con Aguacate y Limón
Ensalada
Ensalada Fresca de Verano con Vinagreta de Miel y Mostaza
Ensalada
Ensalada de Espelta con Verduras de Verano
Ensalada
Ensalada Griega Refrescante
Ensalada
Ensalada Mediterránea con Pollo y Cereales
Ensalada
Ensalada de Pasta Estival con Pollo
Ensalada de arroz o de pasta
Ensalada de Pasta Estival con Verduras Crujientes
Ensalada de arroz o de pasta
Ensalada de Arroz Estival con Pesto y Mozzarella
Ensalada de arroz o pasta