Chili Sabroso con Dulzor y Picante

Chili Sabroso con Dulzor y Picante

Guiso

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Tiempo de cocción

1 h 21 min

Raciones

8

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

45 Min

Descripción

¡Este chili sabroso es un éxito absoluto para los días fríos! La combinación de carne de res condimentada, verduras crujientes y un dulzor fino lo convierte en una experiencia de sabor inolvidable. Me gusta especialmente prepararlo cuando vienen amigos de visita, porque se puede preparar muy bien y calienta desde adentro. El picante se puede ajustar maravillosamente a través de la cantidad de chile habanero. Una pizca de queso encima hace que el chili sea perfecto. ¡Pruébalo, te encantará!

Ingredientes (15 ingredientes)

  • 4 tablespoons aceite de oliva
  • 3 unidad cebollas grandes, en dados
  • 2 unidad pimientos amarillos grandes, picados
  • 2 unidad pimientos rojos grandes, picados
  • 2 unidad chiles serranos, en dados
  • 1.25 ounce condimento de chile picante
  • 1 pound carne picada magra al 80%
  • 2 lata frijoles rojos claros, enjuagados y escurridos
  • 1 lata frijoles great Northern, enjuagados y escurridos
  • 15 ounce puré de tomate
  • 14.5 ounce tomates en dados
  • 2 cups kétchup
  • 1 unidad pimiento habanero, en dados
  • 3 tablespoons azúcar blanca
  • 4 cups mezcla de queso mexicano rallado (Opcional)

Preparación (6 pasos)

1

Preparar cebollas y pimientos

Configuración Thermomix®
5 seg/Velocidad 5

Coloque 3 cebollas grandes, en dados, 2 pimientos amarillos grandes, picados, y 2 pimientos rojos grandes, picados, en el vaso y pique durante 5 Sec./Stufe 5. Use la espátula para raspar los lados del vaso.

5
2

Rehogar verduras

Configuración Thermomix®
9 min/120°C/Velocidad 1 120

Agregue 4 cucharadas de aceite de oliva al vaso con las verduras picadas. Cocine durante 9 Min./120°C/Stufe 1.

540
3

Añadir chile serrano y especias

Configuración Thermomix®
6 min/120°C/Velocidad 1 120

Agregue 2 chiles serranos en dados y 1 paquete (1.25 onzas) de condimento de chile picante al vaso. Cocine durante 6 Min./120°C/Stufe 1.

360
4

Dorar la carne de res

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva 1 libra de carne picada magra al 80% en la sartén caliente hasta que esté dorada y desmenuzada, de 6 a 9 minutos. Drene el exceso de grasa.

5

Terminar el chili

Configuración Thermomix®
36 min/100°C/Velocidad 1/Linkslauf 100 Giro inverso

Agregue la carne de res molida dorada, 2 latas (16 onzas) de frijoles rojos claros, enjuagados y escurridos, 1 lata (16 onzas) de frijoles great Northern, enjuagados y escurridos, 1 lata (15 onzas) de puré de tomate, 1 lata (14.5 onzas) de tomates en dados, 2 tazas de kétchup, 1 pimiento habanero en dados y 3 cucharadas de azúcar blanca al vaso. Cocine durante 36 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.

2160
6

Servir

Sirva caliente, cubierto con 4 tazas de mezcla de queso mexicano rallado (opcional).

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Creado por

Sophia King

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