Name: Sabrosa Composición de Arroz con Setas
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Arroz; 2 diente Ajo; 700 g Champiñones; 3 unidad Cebolletas; 50 g Queso curado; 1 manojo Perejil; 2 cda Aceite; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 2 cda Salsa de soja

Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Esta receta Thermomix® para Sabrosa Composición de Arroz con Setas está lista en 45 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta sabrosa composición de arroz con setas es un plato maravillosamente sencillo que se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Me gusta prepararlo cuando tengo prisa y aun así quiero tener algo caliente y sustancioso en la mesa. Los champiñones y las cebolletas armonizan perfectamente con el arroz, y la salsa de soja le da un toque agradable. El plato se completa con perejil fresco y queso curado rallado. Un plato ideal para después del trabajo o como comida abundante para toda la familia. ¡Vegetariano y simplemente delicioso!

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (7 pasos)

Cocinar arroz

Cocinar el arroz en una olla aparte con agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, continuar con los siguientes pasos.

Picar ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Poner 2 dientes de ajo en el vaso y picar 3 seg./velocidad 7. Bajar con la espátula.

Preparar champiñones y cebolletas

Limpiar 700 g de champiñones y cortar en rodajas. Cortar 3 cebolletas en aros finos. Reservar los aros verdes de cebolleta.

Sofreír champiñones y cebolletas

Configuración Thermomix®

5 min/120°C/Velocidad 1 120

Poner 2 cucharadas de aceite en el vaso, añadir los aros blancos de cebolleta y los champiñones y sofreír 5 min./120°C/velocidad 1. Sazonar con sal y pimienta.

300

Sofreír el ajo

Configuración Thermomix®

2 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir el ajo picado a los champiñones y las cebolletas en el vaso y sofreír otros 2 min./120°C/velocidad 1.

120

Añadir y mezclar el arroz

Configuración Thermomix®

3 min/100°C/Linkslauf Velocidad 1 100 Giro inverso

Añadir el arroz cocido al vaso y mezclar con la masa de cebolleta y champiñones durante 3 min./100°C/giro a la izquierda velocidad 1.

180

Sazonar y servir

Configuración Thermomix®

1 min/100°C/Linkslauf Velocidad 1 100 Giro inverso

Añadir los aros verdes de cebolleta, 2 cucharadas de salsa de soja, sal y pimienta al vaso y mezclar durante 1 min./100°C/giro a la izquierda velocidad 1. Espolvorear con 50 g de queso curado rallado y 1 manojo de perejil picado y servir.