Pechuga de pato sobre lombarda con crema de polenta y parmesano
Plato principal
Pierna de Ciervo con Guarnición de Berza y Setas
Plato principal
Flan de caramelo al estilo filipino
Postre
Ensalada Asiática de Col China con Almendras Tostadas
Ensalada
Gratinado de Berza y Patata
Gratinado
Medallones de ciervo con berza y rosetas de patata
Plato principal
Pato festivo con col lombarda y albóndigas de patata
Plato principal
Pollo salteado con col china
Plato principal
Compota de Manzana con Toque de Caramelo
Postre
Magdalenas de Chocolate y Cacahuete con Caramelo
Pastel
Confitura de manzana con caramelo salado
Para untar
Milhojas de col rizada y pescado ligero
Plato principal
Medallones de Lentejas con Ensalada de Col
Plato principal
Solomillo de ternera con ensalada de col rizada y semillas
Ensalada
Patatas al vapor con comino y laurel
Cocina estudiantil
Sartén de Col Lombarda y Carne Picada Sustanciosa con Pasta
Plato principal
Crema de Remolacha con Avellanas Caramelizadas
Sopa
Sabrosa Sopa de Repollo y Verduras
Sopa
Lomos de Cordero con Repollo Verde y Guarnición de Patata
Plato principal
Pudín de Caramelo Agripicante-Dulce
Postre
Ensalada Exótica de Col China con Tocino
Ensalada
Pasta con berza y aroma de limón
Pastas
Ta’amia con Ensalada de Col Lombarda
Ensalada
Pollo en salsa de cebolla caramelizada
Plato principal