Pollo al Limón y Ajo
Plato Principal
Filete de ternera asado con salsa de estragón
Plato principal
Lomo de corzo con cangrejos de río, col rizada, crema de calabaza y chutney de arándanos
Plato Principal
Pavo Asado Festivo con Salsa de Arándanos Rojos
Plato Principal
Escalope de ternera en salsa picante
Salsas
Gulasch de Ciervo con Frutas Secas
Main Course
Ragú de Ciervo Estofado con Puré de Batata
Plato principal
Becada con Risotto al Azafrán
Plato Principal
Albóndigas con espárragos en salsa de queso
Plato principal
Lasagne en sartén con salsa de queso crema
Cocina para estudiantes
Redondo de Ciervo a la Bohemia
Plato principal
Pechuga de faisán sobre ensalada con setas ostra
Ensalada
Redondo de ternera con salsa de arándanos rojos
Salsas
Filetes de Jabalí con Adobo de Hierbas y Lima
Plato principal
Ganso asado festivo
Plato principal
Brochetas de Liebre Silvestre en Pan de Pita
Plato Principal
Cerdo a la Stroganoff con Piña
Plato principal
Lomo de Venado con un Toque Afrutado de Ruibarbo
Plato Principal
Carré de Jabalí con Calabaza y Tabla de Queso Crema
Plato principal
Muslo de pato con glaseado de miel y naranja
Plato principal
Rollitos de pechuga de faisán rellenos de ajo de oso con puré de colinabo
Plato principal
Festín Festivo de Ánade Silvestre
Plato Principal
Pastel salado de venado con espárragos
Tarta
Jabalí Asado con Castañas y Peras
Plato principal