Pechuga de pollo en adobo de miel y soja
Ensalada
Guiso de Ciervo Contundente
Plato Principal
Exquisito tartar de caza y pescado
Aperitivo
Medallones de solomillo de cerdo con costra de semillas de calabaza y judías verdes
Plato Principal
Hamburguesa de Ciervo con Verduras a la Parrilla y Quark de Hierbas
Main Course
Goulash de Ternera Contundente
Sopa
Escalope de jabalí sobre rösti de patata con salsa de crema de setas silvestres
Main Course
Rollitos de pavo rellenos en salsa de crema
Plato principal
Pollo al Limón y Ajo
Plato Principal
Filete de ternera asado con salsa de estragón
Plato principal
Chili con Carne
Plato principal
Lomo de corzo con cangrejos de río, col rizada, crema de calabaza y chutney de arándanos
Plato Principal
Pavo Asado Festivo con Salsa de Arándanos Rojos
Plato Principal
Escalope de ternera en salsa picante
Salsas
Gulasch de Ciervo con Frutas Secas
Main Course
Pollo Indio en Salsa de Mantequilla
Main Course
Ragú de Ciervo Estofado con Puré de Batata
Plato principal
Becada con Risotto al Azafrán
Plato Principal
Lasagne en sartén con salsa de queso crema
Cocina para estudiantes
Redondo de Ciervo a la Bohemia
Plato principal
Pechuga de faisán sobre ensalada con setas ostra
Ensalada
Redondo de ternera con salsa de arándanos rojos
Salsas
Filetes de Jabalí con Adobo de Hierbas y Lima
Plato principal
Ganso asado festivo
Plato principal