Albóndigas de Sémola de Batata
Albóndigas
Guiso de hígado en sartén
Plato principal
Risotto con Boletus Edulis, Tupinambo y Zanahorias
Plato principal
Ensalada de Remolacha con Nota de Manzana y Miel
Ensalada
Panceta de cerdo asada con relleno de manzana y cebolla
Plato principal
Tarta salada de coles de Bruselas
Tarta
Hígado de ternera con ragú de manzana y cebolleta
Plato principal
Sabrosa Tarta de Cebolla
Tarta
Arreglo de tupinambo y col rizada con huevo escalfado
Plato principal
Compota de manzana con nueces tostadas
Postre
Gnocchi de Calabaza Moscada con Filete de Lucio y Espuma de Parmesano
Plato principal
Crujientes Chirivías con Sabroso Chutney de Peras
Comida para picar
Gratinado Salado de Berza y Salmón
Gratinado
Sabroso Gulasch de Ternera con Calabaza
Plato principal
Sabroso Gulasch de Champiñones con Albóndigas
Plato principal
Pan trenzado abundante con calabaza y espinacas
Pan y panecillos
Pastel de Manzana, Nuez e Integral
Pasteles
Patatas al horno con rebozuelos
Plato principal
Jarretes de conejo estofados en salsa de crema
Plato principal
Lomo de jabalí con salsa de enebro y nata
Main Course
Medallones de Ciervo en Crema de Whisky y Champiñones con Remolacha
Plato principal
Guiso de Jabalí
Plato principal
Ensalada de carne de caza
Ensalada
Cremosa Sopa de Maíz y Boniato
Sopa