Ave de Corral a la Cazadora
Plato principal
Escalope de jabalí sobre rösti de patata con salsa de crema de setas silvestres
Main Course
Paté de caza con manzana y pistachos
Untable
Croquetas Cremosas de Pollo y Champiñones
Aperitivos
Solomillo de Cerdo en Salsa Cremosa de Champiñones
Plato principal
Bœuf Bourguignon Rústico
Plato principal
Filete de ternera con tres tipos de coles de Bruselas en salsa de champiñones
Plato principal
Pimientos Rellenos Vegetarianos al Horno
Plato principal
Salteado de Setas y Seitán con Spätzle
Cocina estudiantil
Fondue con tres tipos de carne y salsas
Plato principal
Copioso Ragú de Ternera con Albóndigas de Patata
Albóndigas
Filete de ternera en hojaldre con judías verdes con beicon y chalotas al balsámico
Plato Principal
Salteado de Coles de Bruselas y Champiñones con Puré de Patatas
Plato principal
Mollejas de Pollo en Salsa Dulce
Cazuela
Sartén Otoñal de Coles de Bruselas con Salchicha Bratwurst y ñoquis
Plato principal
Guiso de jabalí con frutos del bosque y chocolate negro
Plato principal
Suculento Gratinado de Tortellini
Gratinado
Gnocchi-Vegetal-Sartén
Plato principal
Verduras de Otoño en Cocotte
Plato principal
Sabrosa Sopa de Carne Picada y Tomate
Sopa
Cremosa Sopa de Champiñones en Pan de Centeno
Sopa
Ave a la Normanda Cremosa
Plato principal
Bowl de Bulgur con Verduras y Hummus
Ensalada
Cremoso Risotto de Champiñones con Nueces Tostadas
Plato principal