Pan de Plátano con Sésamo y Nueces

Name: Pan de Plátano con Sésamo y Nueces
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.75 taza harina para todo uso; 0.5 cdta bicarbonato de sodio; 0.5 cdta polvo de hornear; 0.5 cdta canela molida (Opcional); 0.25 cdta nuez moscada molida (Opcional); 0.25 cdta sal; 1 unidad plátano grande, machacado; 0.25 taza azúcar blanca; 0.25 taza azúcar moreno compactada; 1 unidad clara de huevo; 2 tablespoons leche; 1 tablespoon aceite de canola; 0.5 cdta extracto de vainilla; 0.33333333333333 taza semillas de sésamo negro; 0.33333333333333 taza nueces picadas

Panes y Panecillos

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Pan de Plátano con Sésamo y Nueces está lista en 1 h y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este pan de plátano con sésamo y nueces es un giro delicioso al clásico pan de plátano. La adición de semillas de sésamo negro y nueces picadas agrega un sabor a nuez y una textura crujiente satisfactoria al pan húmedo y tierno. Es perfecto para un desayuno rápido, un bocadillo satisfactorio o un postre delicioso. Me encanta lo fácil que es prepararlo en el Thermomix®, y el aroma que llena la cocina mientras se hornea es simplemente irresistible. Esta receta es una excelente manera de utilizar plátanos maduros y crear algo realmente especial. ¡Disfrútalo caliente con una porción de mantequilla o una cucharada de queso crema!

Ingredientes (15 ingredientes)

0.75 taza harina para todo uso
0.5 cdta bicarbonato de sodio
0.5 cdta polvo de hornear
0.5 cdta canela molida (Opcional)
0.25 cdta nuez moscada molida (Opcional)
0.25 cdta sal
1 unidad plátano grande, machacado
0.25 taza azúcar blanca
0.25 taza azúcar moreno compactada
1 unidad clara de huevo
2 tablespoons leche
1 tablespoon aceite de canola
0.5 cdta extracto de vainilla
0.33333333333333 taza semillas de sésamo negro
0.33333333333333 taza nueces picadas

Preparación (5 pasos)

Prepare el horno y el molde para pan

Precaliente el horno a 175 grados C (350 grados F). Engrase un molde para pan y reserve.

Combine los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 4

Agregue ¾ taza de harina para todo uso, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de polvo de hornear, ½ cucharadita de canela molida (opcional), ¼ cucharadita de nuez moscada molida (opcional) y ¼ cucharadita de sal al vaso. Mezcle durante 10 Sec./Stufe 4 para combinar.

Combine los ingredientes húmedos

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Agregue 1 plátano grande machacado, ¼ taza de azúcar blanca, ¼ taza de azúcar moreno compactada, 1 clara de huevo, 2 cucharadas de leche, 1 cucharada de aceite de canola y ½ cucharadita de extracto de vainilla al vaso. Mezcle durante 20 Sec./Stufe 3 para combinar.

Incorpore las semillas de sésamo y las nueces

Configuración Thermomix®

10 seg/Linkslauf Velocidad 2 Giro inverso

Agregue ⅓ taza de semillas de sésamo negro y ⅓ taza de nueces picadas al vaso. Mezcle durante 10 Sec./Linkslauf Stufe 2 para incorporar los ingredientes.

Hornee el pan de plátano

Vierta la masa en el molde para pan preparado. Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 35 a 40 minutos. Deje enfriar en el molde antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.