Sopa abundante de lasaña
Sopa
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Tiempo de cocción
30 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Esta sopa abundante de lasaña de Thermomix® es un plato principal rápido y saciante con carne picada, placas de lasaña, cebollas y tomates. En solo 30 minutos se crea una deliciosa sopa de pasta de una sola olla para 4 porciones. Ideal para los amantes de la cocina italiana y para todos los que buscan una comida familiar sencilla. La preparación en Thermomix® ahorra tiempo y esfuerzo.
Ingredientes (14 ingredientes)
-
1 Stück Cebolla
-
1 Zehe Ajo
-
10 Stück Placas de lasaña
-
1 EL Aceite de oliva
-
500 g Carne picada de res
-
2 EL Concentrado de tomate
-
800 g Tomates troceados
-
800 ml Caldo de res
-
1 TL Orégano
-
1 TL Tomillo picado
-
nach Geschmack Sal
-
nach Geschmack Pimienta
-
4 EL Crème fraîche
-
Albahaca
Preparación (5 pasos)
Picar la cebolla y el ajo
Coloque 1 cebolla pelada y cortada en cuartos en el vaso y pique durante 3 segundos/velocidad 5. Agregue 1 diente de ajo y pique durante 3 segundos/velocidad 7. Si es necesario, empuje todo hacia abajo desde el borde con la espátula.
Dorar la carne picada
Agregue 1 cucharada de aceite de oliva y sofría durante 3 minutos/120°C/velocidad 1. Dore 500 g de carne picada de res en una sartén aparte y sazone con sal y pimienta.
Mezclar la carne picada, las cebollas y el ajo
Agregue la carne picada dorada al vaso con las cebollas y el ajo. Agregue 2 cucharadas de concentrado de tomate y cocine durante 1 minuto/120°C/velocidad 1.
Cocinar la sopa
Agregue 800 g de tomates troceados (lata), 800 ml de caldo de res, 10 placas de lasaña picadas en trozos grandes, 1 cucharadita de orégano y 1 cucharadita de tomillo picado. Sazone con sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante 20 minutos/100°C/velocidad 1/giro a la izquierda.
Sazonar y Servir
Sazone la sopa de lasaña con sal y pimienta. Sirva con 4 cucharadas de Crème fraîche y albahaca fresca.
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