Espaguetis Cremosos con Setas Variadas
Pastas
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Tiempo de cocción
35 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Esta receta Thermomix® para Espaguetis Cremosos con Setas Variadas está lista en 35 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Estos espaguetis cremosos con setas variadas son un plato reconfortante y delicioso, perfecto para una comida rápida entre semana o una cena especial. La combinación de setas frescas y crema crea una salsa rica y sabrosa que se adhiere perfectamente a la pasta. Yo suelo usar una mezcla de setas de temporada para darle un toque aún más especial. Si quieres un plato aún más completo, puedes añadir un poco de queso parmesano rallado al final. ¡Es un plato que siempre triunfa en casa! Además, es una receta muy versátil, ya que puedes usar diferentes tipos de pasta o añadir otras verduras a la salsa. ¡Anímate a probarla!
Ingredientes (8 ingredientes)
-
500 gramos Espaguetis
-
400 gramos Setas variadas
-
8 unidad Champiñones
-
0.5 unidad Cebolla
-
200 mililitros Crema de leche
-
1 pizca Sal
-
1 pizca Pimienta negra
-
Queso parmesano rallado (opcional)
Preparación (8 pasos)
Picar la cebolla
Poner ½ cebolla en el vaso y picar durante 3 seg./Stufe 5. Bajar los restos de las paredes del vaso con la espátula.
Sofreír la cebolla
Añadir un poco de aceite al vaso y sofreír la cebolla durante 3 Min./120°C/Stufe 1.
Triturar las setas
Añadir 4 champiñones cortados en trozos y 400 gramos de setas variadas al vaso. Triturar durante 10 Sek./Stufe 7.
Laminar los champiñones restantes
Mientras tanto, cortar los 4 champiñones restantes en láminas y reservar.
Añadir los champiñones laminados
Añadir los champiñones laminados al vaso y sofreír durante 3 Min./120°C/Stufe 1.
Incorporar las setas trituradas
Añadir las setas trituradas al vaso y mezclar durante 5 Min./100°C/Stufe 2.
Añadir la crema de leche
Añadir 200 mililitros de crema de leche, 1 pizca de sal y 1 pizca de pimienta negra al vaso. Cocinar durante 5 Min./90°C/Stufe 2.
Mezclar con la pasta
Verter la salsa sobre los 500 gramos de espaguetis cocidos y mezclar bien. Servir inmediatamente con queso parmesano rallado opcional.
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Creado por
Sara Gil
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Cereales con gluten
- Leche
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