Pastel de chocolate al vapor
Pastel
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Tiempo de cocción
53 min
Raciones
8
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Este pastel de chocolate al vapor es un postre jugoso que se prepara sin hornear. Con cacao en polvo, leche condensada y esencia de vainilla se crea un rico sabor. El pastel se cocina al vapor y es ideal para ocasiones especiales. La preparación dura unos 53 minutos y rinde 8 porciones.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
100 g Cacao en polvo
-
100 g Azúcar
-
100 ml Aceite vegetal
-
50 ml Leche
-
50 ml Leche condensada
-
3 Stück Huevos
-
1 TL Esencia de vainilla
-
150 g Harina
-
0.25 TL Bicarbonato de sodio
-
1 TL Levadura en polvo
Preparación (6 pasos)
Mezclar cacao en polvo, azúcar, aceite, leche y leche condensada
Poner 100 g de cacao en polvo, 100 g de azúcar, 100 ml de aceite vegetal, 50 ml de leche y 50 ml de leche condensada en el vaso mezclador y remover durante 20 seg./velocidad 3.
Añadir huevos, esencia de vainilla, harina, bicarbonato de sodio y levadura en polvo
Añadir 3 huevos y 1 cucharadita de esencia de vainilla y remover durante 10 seg./velocidad 4. Añadir 150 g de harina, 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 cucharadita de levadura en polvo y remover durante 20 seg./velocidad 4.
Verter la masa en el molde
Con la ayuda del EasyQuick, cortar un círculo de papel de hornear y colocarlo en el inserto Softiera. Verter la masa.
Verter agua en la olla e introducir el inserto Softiera
Verter aproximadamente 150 ml de agua en la olla e introducir el inserto Softiera. Colocar el EasyQuick con anillo de sellado de 24 cm.
Cocer el pastel al vapor
Calentar la olla al nivel más alto hasta la ventana de vapor, bajar al nivel bajo y cocinar al vapor durante unos 18 minutos en el área de vapor.
Dejar enfriar el pastel
Retirar el EasyQuick al final del tiempo de cocción, sacar el inserto Softiera y dejar enfriar un poco el pastel antes de desmoldarlo.
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Etiquetas
Alérgenos
- Huevos
- Leche
- Trigo
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