Sustanciosa cazuela de col y patata

Name: Sustanciosa cazuela de col y patata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Col blanca; 1 unidad Cebolla(s); 200 g Patata(s) cocida(s) del día anterior; 2 cda Aceite; 300 g Carne picada mixta; 1 cdta Sal; 1.5 cdta Pimentón dulce; 200 ml Caldo de verduras instantáneo; 1 cda Mantequilla

Cazuela

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Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

40 Min

Esta receta Thermomix® para Sustanciosa cazuela de col y patata está lista en 40 min y rinde 2 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta sustanciosa cazuela de col y patata es un plato abundante que sabe especialmente bien en los días más fríos. Me gusta hacerlo cuando me sobran patatas cocidas del día anterior. El plato es fácil de preparar y la combinación de carne picada especiada, col y patatas es simplemente deliciosa. Al gratinarse en el horno, la cazuela adquiere una bonita corteza. Si lo desea, puede espolvorear un poco de queso rallado por encima. ¡Un plato estupendo para toda la familia!

Ingredientes (9 ingredientes)

250 g Col blanca
1 unidad Cebolla(s)
200 g Patata(s) cocida(s) del día anterior
2 cda Aceite
300 g Carne picada mixta
1 cdta Sal
1.5 cdta Pimentón dulce
200 ml Caldo de verduras instantáneo
1 cda Mantequilla

Preparación (3 pasos)

Preparar la col blanca y la cebolla

Limpiar la col blanca, quitarle el tronco y cortarla en tiras de 1/2 cm de ancho. Cortar las cebollas en tiras. Pelar las patatas cocidas, cortarlas en rodajas y salarlas.

Dorar la carne picada

Calentar aceite en una sartén, añadir la carne picada y freírla por todos los lados hasta que esté desmenuzada. Añadir la col blanca y las cebollas y freír durante 2 minutos. Sazonar con sal y pimentón. Verter el caldo de verduras.

Colocar la cazuela en capas y gratinar

Verter la mezcla de carne picada y col con el líquido en una fuente grande para horno. Distribuir las rodajas de patata en forma de abanico por encima y cubrir con copos de mantequilla. Gratinar en el horno caliente a 220° C en la rejilla central durante 20 minutos.