Sformato Rustico di Cavolo e Patate

Name: Sformato Rustico di Cavolo e Patate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Cavolo cappuccio; 1 pezzo Cipolle; 200 g Patate bollite del giorno prima; 2 cucchiaio Olio; 300 g Carne macinata mista; 1 cucchiaino Sale; 1.5 cucchiaino Paprika dolce in polvere; 200 ml Brodo vegetale istantaneo; 1 cucchiaio Burro

Sformato

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

40 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

40 Min

Questa ricetta Thermomix® per Sformato Rustico di Cavolo e Patate è pronta in 40 min e produce 2 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo sformato rustico di cavolo e patate è un piatto sostanzioso, particolarmente gustoso nelle giornate più fredde. Mi piace prepararlo quando mi avanzano patate bollite del giorno prima. Il piatto è facile da preparare e la combinazione di carne macinata saporita, cavolo e patate è semplicemente deliziosa. La gratinatura in forno conferisce allo sformato una bella crosta. Chi lo desidera può cospargere un po' di formaggio grattugiato sopra. Un ottimo piatto per tutta la famiglia!

Ingredienti (9 ingredienti)

250 g Cavolo cappuccio
1 pezzo Cipolle
200 g Patate bollite del giorno prima
2 cucchiaio Olio
300 g Carne macinata mista
1 cucchiaino Sale
1.5 cucchiaino Paprika dolce in polvere
200 ml Brodo vegetale istantaneo
1 cucchiaio Burro

Preparazione (3 passaggi)

Preparare cavolo cappuccio e cipolle

Pulire il cavolo cappuccio, rimuovere il torsolo e tagliarlo a strisce larghe 1/2 cm. Tagliare le cipolle a strisce. Sbucciare le patate bollite, tagliarle a fette e salarle.

Rosolare la carne macinata

Scaldare l'olio in una padella, aggiungere la carne macinata e rosolarla uniformemente a pezzetti. Aggiungere il cavolo cappuccio e le cipolle e cuocere per 2 minuti. Condire con sale, paprika in polvere. Aggiungere il brodo vegetale.

Stratificare e gratinare lo sformato

Versare il composto di carne macinata e cavolo con il liquido in una grande pirofila. Distribuire le fette di patate a ventaglio sopra e guarnire con fiocchetti di burro. Cuocere in forno caldo a 220° C sulla griglia centrale per 20 minuti.