Tacos de Pollo Deshebrado en Salsa de Mole

Name: Tacos de Pollo Deshebrado en Salsa de Mole
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 kilogramo Pechuga de pollo; 500 gramos Mole en pasta; 1 kilogramo Tortilla de maíz; 1 diente Ajo; 1 pieza Cebolla pequeña

Plato principal

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

45 Min

Descripción

Estos tacos de pollo deshebrado en salsa de mole son una explosión de sabor mexicano. La pechuga de pollo, cocida a la perfección y luego desmenuzada, se mezcla con una rica y compleja salsa de mole, creando un relleno delicioso y reconfortante. Yo hago esta receta desde hace años y siempre es un éxito en casa. Perfectos para una cena informal con amigos o una fiesta temática. La salsa de mole, con su mezcla de chiles, especias y chocolate, le da un toque único y especial. ¡Anímate a probarlos, te encantarán! Puedes acompañarlos con arroz mexicano y frijoles refritos para una comida completa.

Ingredientes (5 ingredientes)

1 kilogramo Pechuga de pollo
500 gramos Mole en pasta
1 kilogramo Tortilla de maíz
1 diente Ajo
1 pieza Cebolla pequeña

Preparación (8 pasos)

Preparación del pollo

Lavar 1 kilogramo de pechuga de pollo y cortarla en trozos medianos. Colocar los trozos de pollo en el vaso del Thermomix.

Cocción del pollo

Configuración Thermomix®

25 min/100°C/Giro inverso/Velocidad cuchara 100 Giro inverso

Añadir al vaso del Thermomix 1 diente de ajo, un trozo de cebolla pequeña y sal al gusto. Cubrir el pollo con agua. Programar 25 Min./100°C/Giro inverso/Velocidad cuchara.

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