Tarta de Calabaza Violín y Roquefort

Descripción

Esta tarta de calabaza violín y roquefort es una delicia otoñal que reconforta el corazón. La preparo a menudo cuando los días se acortan y me apetece un plato reconfortante. La calabaza violín, con su sabor dulce y ligeramente azucarado, combina a la perfección con el carácter pronunciado del roquefort. La masa quebrada crujiente aporta una textura agradable que contrasta con el fundido del relleno. Es una receta sencilla de realizar, perfecta para un almuerzo dominical o una cena entre amigos. No dude en añadir una pizca de nuez moscada para intensificar los sabores otoñales. ¡Un verdadero placer!

Ingredientes (13 ingredientes)

• 3 unidad huevos
• 3 c. à s. crema fresca
• 20 cl leche
• Sal o sal fina
• Pimienta
• Comino
• Nuez moscada
• 100 g Comté rallado
• Roquefort
• 1 unidad calabaza violín (pequeña)
• 1 unidad cebolla (grande)
• 100 g bacon en dados
• 1 pâte masa quebrada

Preparación (4 pasos)

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