Tarta de verduras y feta

Descripción

Esta tarta de verduras y feta es una delicia veraniega que huele a Mediterráneo. Me encanta prepararla para un brunch soleado o una cena ligera. La masa de hojaldre crujiente contrasta maravillosamente con el relleno suave y sabroso. El feta aporta un toque salado y cremoso, mientras que las verduras frescas añaden color y vitaminas. Un poco de hierbas frescas picadas realzan el sabor del conjunto. Es un plato sencillo de preparar, perfecto para utilizar las verduras de temporada. No dudes en variar las verduras según tus gustos y lo que tengas a mano. ¡Un verdadero placer!

Ingredientes (14 ingredientes)

• 1 unidad masa de hojaldre
• 1 unidad masa quebrada al aceite de oliva
• 200 g feta
• 1 unidad calabacín
• 1 unidad pimiento en finas láminas
• 150 g nata líquida
• 1 unidad tomate en dados (sin el jugo y las pepitas) o algunos mini tomates cherry cortados en 2
• 1 unidad huevo
• 2 diente ajo picados
• 1.5 c. à s. parmesano
• 1 cda aceite de oliva
• 1 manojo Hierbas frescas menta, perejil plano, cilantro fresco y mejorana (u orégano) picados (o al menos menta, perejil y orégano)
• 1 pizca Sal o sal fina
• 1 pizca Pimienta

Preparación (6 pasos)

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