Tarta salada de coles de Bruselas

Name: Tarta salada de coles de Bruselas
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Coles de Bruselas; 2 unidad Zanahorias; 2 unidad Cebollas rojas; 3 Stiel(e) Sal; 150 g Crema agria; 1 Pck. Pimienta; 150 g Feta; 50 g Piñones

Tarta

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Esta receta Thermomix® para Tarta salada de coles de Bruselas está lista en 40 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Esta tarta salada de coles de Bruselas es un punto culminante absoluto en otoño! Me gusta hacerla cuando me sobran coles de Bruselas del día anterior. La combinación de las coles de Bruselas ligeramente amargas, las zanahorias dulces y el feta salado es simplemente deliciosa. La crema agria hace que la tarta sea agradablemente cremosa. Se prepara muy rápido y es perfecta para un brunch acogedor o como guarnición salada para la cena. Si lo desea, puede añadir un poco de ajo. ¡Un gran plato vegetariano que también convence a los amantes de la carne!

Ingredientes (8 ingredientes)

300 g Coles de Bruselas
2 unidad Zanahorias
2 unidad Cebollas rojas
3 Stiel(e) Sal
150 g Crema agria
1 Pck. Pimienta
150 g Feta
50 g Piñones

Preparación (5 pasos)

Preparar las coles de Bruselas, las zanahorias y las cebollas

Lavar, limpiar y partir por la mitad las coles de Bruselas. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Pelar las cebollas, partirlas por la mitad y cortarlas en tiras. Reservar todo.

Cocer al vapor las coles de Bruselas y las zanahorias

Configuración Thermomix®

4 min/100°C/Velocidad 1 100

Verter 500 ml de agua y 3 tallo(s) de sal en el vaso y hervir durante 5 min/100°C/velocidad 1. Colocar las coles de Bruselas y las zanahorias en el accesorio Varoma y cocinar al vapor durante 4 min/100°C/velocidad 1. Retirar el accesorio Varoma y escurrir bien las verduras.

240

Sazonar la crema agria

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Arrancar las hojas de tomillo y echarlas en el vaso. Picar durante 3 seg./velocidad 5. Añadir la crema agria, 1 paquete de pimienta y sal al gusto y remover durante 10 seg./velocidad 3.

Cubrir y hornear la tarta

Precalentar el horno a 200°C con calor superior e inferior. Extender la masa de hojaldre en una bandeja de horno y untarla con la crema agria sazonada. Cubrir la masa con las coles de Bruselas, las zanahorias y las cebollas. Desmenuzar el feta por encima y hornear durante 15-20 minutos.