Tarteletas de bayas

Name: Tarteletas de bayas
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 14 ounce masas refrigeradas para tarta; 0.25 taza azúcar blanco; 2 tablespoons harina para todo uso; 1 taza frambuesas frescas; 1 taza moras frescas; 0.5 taza arándanos frescos; 1 unidad limón; 1 unidad huevo, batido; 1 tablespoon azúcar blanco

Tarta

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Tiempo de cocción

55 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

¡Estas pequeñas tartaletas de bayas son un atractivo absoluto en cada mesa de café! Me gusta especialmente hacerlas en verano, cuando las bayas llegan frescas del mercado. La combinación de la masa crujiente y el relleno afrutado es simplemente irresistible. La preparación es súper sencilla y se hace en un santiamén con Thermomix®. Perfecto para un brunch relajado o como un dulce snack entre horas. También se pueden preparar bien las tartaletas y hornearlas poco antes de servirlas. ¡Una gran receta que siempre es bien recibida por amigos y familiares!

Ingredientes (9 ingredientes)

14 ounce masas refrigeradas para tarta
0.25 taza azúcar blanco
2 tablespoons harina para todo uso
1 taza frambuesas frescas
1 taza moras frescas
0.5 taza arándanos frescos
1 unidad limón
1 unidad huevo, batido
1 tablespoon azúcar blanco

Preparación (9 pasos)

Mezclar el azúcar y la harina

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 3

Añada ¼ taza de azúcar y 2 cucharadas de harina al vaso y mezcle 5 seg./velocidad 3. Retire la mitad de la mezcla.

Preparar las bayas

Lave 1 taza de frambuesas, 1 taza de moras y ½ taza de arándanos y déjelos escurrir. Cortar el limón por la mitad.

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 230°C (450°F). Cubra dos bandejas pequeñas para hornear con papel de hornear.

Preparar la masa

Coloque 1 (14 onzas) paquete de masa de pastel refrigerada (2 láminas de masa) por separado en las bandejas para hornear preparadas.

Cubrir la masa

Espolvoree la mitad de la mezcla de azúcar y harina en cada lámina de masa, dejando un borde de 2,5 cm (1 pulgada) libre. Distribuya las frambuesas, las moras y los arándanos uniformemente sobre la mezcla de azúcar y harina. Rocíe el jugo de medio limón sobre cada mezcla de bayas.

Formar los bordes de la masa

Dobla el borde de 2,5 cm (1 pulgada) de cada lámina de masa hacia adentro, formando pliegues para encerrar el jugo de las bayas. Batir 1 huevo y pintar los bordes doblados de la masa con él.