Pastel de Naranja y Almendras
Pastel
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Tiempo de cocción
2 h
Raciones
10
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Esta receta Thermomix® para Pastel de Naranja y Almendras está lista en 2 h y rinde 10 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
¡Este jugoso pastel de naranja y almendras es un placer absoluto, especialmente en la temporada de frío! Me gusta hornearlo para cumpleaños o Navidad, porque es fácil de preparar y tiene un sabor increíblemente delicioso. La combinación de naranja y almendras lo hace especialmente aromático y jugoso. La receta es súper fácil de implementar con Thermomix®. Un toque de mazapán proporciona una nota especial. ¡Pruébalo, te encantará!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
420 g harina para todo uso, tamizada
-
1 cdta levadura en polvo
-
0.5 cdta bicarbonato de sodio
-
450 g mantequilla, ablandada
-
600 g azúcar blanca
-
85 g mazapán
-
6 unidad huevos
-
80 ml mitad y mitad
-
80 ml leche
-
80 ml jugo de naranja
Preparación (13 pasos)
Precalentar el horno y preparar el molde
Precalentar el horno a 175°C (350°F). Engrasar un molde de Bundt de 25 cm (10 pulgadas).
Mezclar los ingredientes secos
Mezclar 420g (3 tazas) de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo y ½ cucharadita de bicarbonato de sodio en un cuenco aparte.
Batir la mantequilla y el azúcar
Poner 450g (1 libra) de mantequilla blanda y 600g (3 tazas) de azúcar en el vaso y batir 3 min./velocidad 4 hasta que la mezcla esté cremosa.
Añadir mazapán
Añadir 85g (3 onzas) de mazapán en trozos y remover 20 seg./velocidad 5.
Añadir huevos
Añadir 6 huevos uno a la vez y remover 15 seg./velocidad 4 después de cada adición.
Incorporar la mezcla de leche
Añadir 80ml (⅓ taza) de mitad y mitad al vaso y remover 10 seg./velocidad 3.
Incorporar la primera mezcla de harina
Añadir 140g (1 taza) de la mezcla de harina y remover 20 seg./velocidad 3.
Incorporar la leche
Añadir 80ml (⅓ taza) de leche y remover 15 seg./velocidad 3.
Incorporar la segunda mezcla de harina
Añadir otros 140g (1 taza) de la mezcla de harina y remover 20 seg./velocidad 3.
Incorporar el zumo de naranja
Añadir 80ml (⅓ taza) de zumo de naranja y remover 20 seg./velocidad 3.
Incorporar el resto de la mezcla de harina
Añadir el resto de la mezcla de harina y remover 30 seg./velocidad 3. Bajar con la espátula del borde y remover de nuevo 10 seg./velocidad 3.
Hornear la masa
Verter la masa en el molde de Bundt preparado y hornear en el horno precalentado durante unos 90 minutos. Hacer la prueba del palillo.
Dejar enfriar el pastel
Dejar enfriar el pastel en el molde durante 15-20 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
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Más imágenes
Creado por
Sophia Jones
10
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Kochbücher
Alérgenos
- Cereales que contienen gluten: Trigo
- Huevos
- Leche (incluida la lactosa)
- Frutos de cáscara: Almendras
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