Pastel de Chocolate y Yogur

Name: Pastel de Chocolate y Yogur
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 3 Stück Huevos; 180 g Azúcar; 125 g Yogur natural; 100 ml Aceite vegetal; 250 g Harina; 40 g Cacao en polvo; 16 g Levadura en polvo; 1 Prise Sal

Pastel

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Tiempo de cocción

1 h 5 min

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este pastel de chocolate y yogur es un pastel jugoso y aromático que es fácil de preparar. Con Thermomix® es particularmente fácil. La combinación de chocolate y yogur lo convierte en un delicioso postre para cualquier ocasión. Es ideal para tomar un café o como una dulce sorpresa para un cumpleaños.

Ingredientes (8 ingredientes)

3 Stück Huevos
180 g Azúcar
125 g Yogur natural
100 ml Aceite vegetal
250 g Harina
40 g Cacao en polvo
16 g Levadura en polvo
1 Prise Sal

Preparación (8 pasos)

Batir Huevos y Azúcar

Configuración Thermomix®

3 min/Velocidad 4

Poner 3 Huevos (a temperatura ambiente) y 180 g de Azúcar en el vaso y batir durante 3 min/velocidad 4 hasta que la masa esté clara y espumosa.

3 min

Añadir Yogur

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Añadir 125 g de Yogur natural (o Yogur de vainilla) al vaso y remover durante 20 seg/velocidad 3.

20 seg

Dejar que fluya el Aceite

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 2

Dejar que 100 ml de Aceite vegetal (p. ej. Aceite de girasol) fluyan lentamente en el vaso con el cuchillo en marcha (30 seg/velocidad 2).

30 seg

Mezclar ingredientes secos

Mezclar y tamizar 250 g de Harina (Tipo 405/00), 40 g de Cacao en polvo (sin azúcar), 1 paquete de Levadura en polvo (16 g) y 1 pizca de Sal en un cuenco aparte.

Incorporar los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 3/Linkslauf Giro inverso

Añadir los ingredientes secos poco a poco al vaso y remover durante 30 seg/velocidad 3/Giro a la izquierda. Si es necesario, empujar hacia abajo desde el borde con la espátula.

30 seg