Torta Salada con Calabacín y Jamón
Tarta
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Tiempo de cocción
50 min
Raciones
8
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Esta torta salada con calabacín y jamón es una excelente solución para un almuerzo rápido o un aperitivo delicioso. La combinación de calabacines frescos, jamón sabroso y queso fundido la hace irresistible. Yo la preparo a menudo cuando tengo invitados inesperados, porque es simple y rápida de hacer con el Thermomix®. Su consistencia suave y el sabor equilibrado la hacen adecuada para todos los paladares. Perfecta para disfrutar tibia o fría, es ideal también para un picnic al aire libre. ¡Pruébenla, no se arrepentirán!
Ingredientes (12 ingredientes)
-
200 g calabacines
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3 unidad huevos
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2 cucchiaini sal fina
-
1 cdta azúcar
-
40 g parmesano rallado
-
150 g leche
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120 g aceite de semillas de girasol
-
50 g fécula de patata
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250 g harina 00
-
15 g levadura instantánea para tortas saladas
-
100 g jamón cocido en cubitos
-
100 g emmental en cubitos
Preparación (6 pasos)
Rallar los calabacines
Insertar los calabacines en el vaso y rallar durante 5 Sec./Stufe 5.
Preparar la mezcla
En un cuenco grande, romper los huevos y añadir la sal fina, el azúcar y el parmesano rallado. Mezclar bien con una batidora de mano.
Añadir los ingredientes líquidos
Añadir a la mezcla de huevos el aceite de semillas de girasol y la fécula de patata. Mezclar con una batidora de mano hasta obtener una mezcla homogénea.
Incorporar las harinas y la levadura
Añadir a la mezcla la harina 00 y la levadura instantánea para tortas saladas. Mezclar delicadamente con una espátula para no desmontar la mezcla.
Añadir calabacín, jamón y queso
Añadir a la mezcla los calabacines rallados, el jamón cocido en cubitos y el emmental en cubitos. Mezclar delicadamente con una espátula para distribuir uniformemente los ingredientes.
Verter en el molde y cocer
Verter la mezcla en un molde para tarta previamente engrasado y enharinado. Cocer en el horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos, o hasta que esté dorado.
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Creado por
Valentina Marino
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Etiquetas
Alérgenos
- Huevos
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