Torta Esponjosa con Crema de Queso

Name: Torta Esponjosa con Crema de Queso
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 5 unidad huevos; 230 g azúcar; 125 ml aceite de semillas; 125 ml agua con gas; 325 g harina; 25 g cacao amargo; 8 g levadura de vainilla; 2 unidad huevos; 70 g azúcar; 500 g queso crema; 20 g almidón de maíz; 1 sobre vainillina

Torta

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

40 Min

Descripción

¡Esta torta esponjosa con crema de queso es un verdadero placer! La base, enriquecida con cacao amargo, se combina perfectamente con la crema de queso, creando un contraste delicioso. La preparación es sencilla y rápida, ideal para una merienda golosa o un postre especial. ¡Yo la preparo a menudo para el cumpleaños de mis hijos y siempre se acaba! Pruébala, es realmente irresistible y su consistencia "plumón" la hace única. Perfecta para disfrutar tanto caliente como fría.

Ingredientes (12 ingredientes)

5 unidad huevos
230 g azúcar
125 ml aceite de semillas
125 ml agua con gas
325 g harina
25 g cacao amargo
8 g levadura de vainilla
2 unidad huevos
70 g azúcar
500 g queso crema
20 g almidón de maíz
1 sobre vainillina

Preparación (10 pasos)

Preparación de las claras de huevo

Configuración Thermomix®

3 min/Velocidad 3.5

Insertar la mariposa. Poner las claras de huevo en el vaso y montar a punto de nieve firme durante 3 Min./Stufe 3.5. Transferir a un cuenco y reservar.

180

Preparación de la base

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 3

Retirar la mariposa. Poner en el vaso las yemas y 230 g de azúcar y mezclar durante 2 Min./Stufe 3.

120

Añadido de los ingredientes líquidos

Configuración Thermomix®

30 Sec./Velocidad 3

Añadir 125 ml de aceite de semillas y 125 ml de agua con gas y mezclar durante 30 Sec./Stufe 3.

Añadido de los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

1 min/Velocidad 4

Añadir 325 g de harina, 25 g de cacao amargo y 8 g de levadura de vainilla. Mezclar durante 1 Min./Stufe 4.

Incorporación de las claras de huevo

Transferir la mezcla a un cuenco grande. Incorporar delicadamente las claras montadas a punto de nieve con una espátula, mezclando de abajo hacia arriba para no desmontar la mezcla.