Chapati Tradicionales

Name: Chapati Tradicionales
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Harina para chapati; Agua; Sal

Pan y panecillos

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Estos chapati caseros son una alternativa deliciosa y sencilla al pan tradicional. Perfectos para acompañar curry, verduras especiadas o simplemente para disfrutar con un hilo de aceite. La receta es increíblemente fácil y rápida, ideal para quien tiene poco tiempo pero no quiere renunciar al gusto de un pan recién hecho. Yo los preparo a menudo para cenar, ¡y siempre son un éxito! Son veganos y requieren solo pocos ingredientes base que normalmente ya se tienen en casa. ¡Pruébalos, no te arrepentirás!

Ingredientes (3 ingredientes)

Harina para chapati
Agua
Sal

Preparación (4 pasos)

Preparación de la masa

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

En el vaso del Thermomix, verter la harina para chapati, el agua y la sal. Amasar durante 2 Min./Knetstufe.

120

Reposo de la masa

Transferir la masa a una superficie ligeramente enharinada. Formar una bola, cubrir con un paño húmedo y dejar reposar durante al menos 10 minutos.

Formar los chapati

Dividir la masa en 4 partes iguales. Extender cada pieza con un rodillo hasta formar un disco fino de unos 15-20 cm de diámetro.

Cocción de los chapati

Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cocer cada chapati durante unos 2-3 minutos por lado, hasta que se formen burbujas y la superficie esté ligeramente dorada.