Chapati Tradizionali
Pane e panini
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questi chapati fatti in casa sono un'alternativa deliziosa e semplice al pane tradizionale. Perfetti per accompagnare curry, verdure speziate o semplicemente da gustare con un filo d'olio. La ricetta è incredibilmente facile e veloce, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto di un pane appena fatto. Io li preparo spesso per cena, e sono sempre un successo! Sono vegani e richiedono solo pochi ingredienti base che di solito si hanno già in casa. Provateli, non ve ne pentirete!
Ingredienti (3 ingredienti)
-
Farina per chapati
-
Acqua
-
Sale
Preparazione (4 passaggi)
Preparazione dell'impasto
Nel boccale del Thermomix, versare la farina per chapati, l'acqua e il sale. Impastare per 2 Min./Knetstufe.
Riposo dell'impasto
Trasferire l'impasto su una superficie leggermente infarinata. Formare una palla, coprire con un panno umido e lasciare riposare per almeno 10 minuti.
Formare i chapati
Dividere l'impasto in 4 pezzi uguali. Stendere ogni pezzo con un mattarello fino a formare un disco sottile di circa 15-20 cm di diametro.
Cottura dei chapati
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cuocere ogni chapati per circa 2-3 minuti per lato, finché non si formano delle bolle e la superficie è leggermente dorata.
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Altre immagini
Creato da
Chiara Ferrari
3
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