Guglhupf de Nata Batida y Chocolate

Guglhupf de Nata Batida y Chocolate

Pastel

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Tiempo de cocción

1 h 10 min

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este jugoso Guglhupf de Nata Batida y Chocolate del Thermomix® es una fiesta para los amantes del chocolate. Los ingredientes principales son nata batida, cacao, mantequilla, huevos y harina. El pastel es ideal para ocasiones festivas o como postre dulce. La preparación dura unos 70 minutos, de los cuales 20 minutos son de trabajo activo. La receta da como resultado un Guglhupf.

Ingredientes (8 ingredientes)

  • 250 g Mantequilla
  • 250 g Azúcar glas
  • 1 Pkg Azúcar de vainilla
  • 5 unidad Huevos
  • 250 ml Nata batida
  • 400 g Harina
  • 1 sobre Levadura en polvo
  • Cacao en polvo

Preparación (5 pasos)

1

Batir la mantequilla, el azúcar glas y el azúcar de vainilla hasta que estén cremosos

Configuración Thermomix®
3 min/Velocidad 4

Poner 250 g de mantequilla, 250 g de azúcar glas y 1 paquete de azúcar de vainilla en el vaso y batir durante 3 min./velocidad 4 hasta que quede cremoso.

3 min
2

Incorporar los huevos uno a uno

Configuración Thermomix®
20 seg/Velocidad 3

Añadir 5 huevos uno a uno al vaso y remover durante 20 seg./velocidad 3 cada vez.

20 seg
3

Añadir la nata batida y seguir removiendo

Configuración Thermomix®
30 seg/Velocidad 3

Verter 250 ml de nata batida en el vaso y mezclar durante 30 seg./velocidad 3.

30 seg
4

Tamizar la harina, la levadura en polvo y el cacao en polvo e incorporar

Configuración Thermomix®
30 seg/Velocidad 3 Giro inverso

Tamizar 400 g de harina, 1 sobre de levadura en polvo y cacao en polvo, verter en el vaso y remover durante 30 seg./velocidad 3 Giro a la izquierda.

30 seg
5

Verter en un molde de Guglhupf y hornear

Verter la masa en un molde de Guglhupf engrasado y enharinado y hornear en el horno precalentado a 180 grados durante unos 50 minutos.

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