Mezcla de nueces agridulce y especiada

Name: Mezcla de nueces agridulce y especiada
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 400 g Anacardos; 300 g Cacahuetes; 50 g Sirope de agave; 2 cda Sriracha (salsa de chile asiática); 1 cdta Escamas de sal marina

Comida para picar

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Tiempo de cocción

50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

¡Esta mezcla de nueces agridulce y especiada es un éxito absoluto para cualquier fiesta o como un bocadillo especial entre horas! La combinación de anacardos crujientes y cacahuetes, refinada con la dulzura del sirope de agave y el picante ardiente de Sriracha, es simplemente irresistible. Las escamas de sal marina le dan el toque final. Siempre me gusta hacer esta mezcla porque es muy fácil de preparar y tiene mucho éxito entre mis amigos y mi familia. ¡Perfecto para regalar en pequeños tarros o simplemente para disfrutarlo uno mismo!

Ingredientes (5 ingredientes)

400 g Anacardos
300 g Cacahuetes
50 g Sirope de agave
2 cda Sriracha (salsa de chile asiática)
1 cdta Escamas de sal marina

Preparación (4 pasos)

Enjuague las nueces y prepare la salsa

Enjuague 400 g de anacardos y 300 g de cacahuetes en un colador con agua fría y déjelos escurrir bien. Mezcle 50 g de sirope de agave y 2 cucharadas de Sriracha en un cuenco.

Mezclar las nueces

Configuración Thermomix®

20 seg/Linkslauf/Velocidad 2 Giro inverso

Vierta los anacardos y los cacahuetes escurridos en el vaso mezclador. Añada la mezcla preparada de sirope de agave y Sriracha y mezcle durante 20 segundos/giro a la izquierda/velocidad 2. Empuje hacia abajo desde el borde con la espátula y repita si es necesario.

Extender la mezcla de nueces

Extienda la mezcla de nueces en dos bandejas de horno forradas con papel de hornear y espolvoree con 1 cucharadita de escamas de sal marina.

Tostar la mezcla de nueces

Introduzca las bandejas con la mezcla de nueces en el horno precalentado y tueste durante unos 20 minutos. Después de unos 10 minutos, dé la vuelta a la mezcla de nueces y cambie las bandejas.