Feine Mousse mit Zitrone und Minze
Süßspeise
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Zubereitungszeit
3 Std
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese erfrischende Mousse mit Zitrone und Minze ist ein absoluter Genuss für warme Sommertage! Ich mache sie immer wieder gerne, weil sie so leicht und schnell zubereitet ist. Die Kombination aus der cremigen Mascarpone, dem spritzigen Limettensaft und der frischen Minze ist einfach unschlagbar. Perfekt als leichtes Dessert nach einem reichhaltigen Essen oder einfach so zwischendurch. Die Mousse ist vegetarisch und glutenfrei, also für viele geeignet. Ein kleiner Schuss Rum sorgt für das gewisse Extra, kann aber auch weggelassen werden. Lasst es euch schmecken!
Zutaten (6 Zutaten)
-
140 g Frisch Sahne
-
40 g Puderzucker
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160 g Mascarpone
-
40 ml Rum
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40 ml Zitronensaft
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Frische Minze
Zubereitung (6 Schritte)
Frisch Sahne und Puderzucker in den Mixtopf
140 g Frisch Sahne und 40 g Puderzucker in den Mixtopf geben.
Sahne schlagen
Sahne für 2 Min./Stufe 3 mit dem Schmetterling schlagen.
Mascarpone, Rum und Zitronensaft hinzufügen
160 g Mascarpone, 40 ml Rum und 40 ml Zitronensaft in den Mixtopf geben.
Vorsichtig verrühren
20 Sek./Stufe 2 mit dem Schmetterling vorsichtig verrühren.
Minze hinzufügen
Die frische Minze nach Bedarf in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 verrühren.
In Schalen füllen und abkühlen lassen
Die Mousse in 4 einzelne Schalen füllen und vor dem Servieren mindestens 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Valentina Santoro
8
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