Feine Kartoffelchips in der Mikrowelle

Name: Feine Kartoffelchips in der Mikrowelle
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Stück Mittelgroße Kartoffel; 1 Prise Oregano; 1 Prise Salz

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Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Feine Kartoffelchips in der Mikrowelle ist in 30 Min fertig und ergibt 1 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Entdecken Sie, wie Sie knusprige und köstliche Kartoffelchips in der Mikrowelle zubereiten können. Dieses Rezept ist perfekt für Momente, in denen Sie Lust auf einen schnellen und gesunden Snack haben. Der Schlüssel liegt darin, die Kartoffeln sehr dünn zu schneiden und die Stärke zu entfernen, damit sie extra knusprig werden. Mit nur einer mittelgroßen Kartoffel, etwas Oregano und Salz können Sie in wenigen Minuten hausgemachte Chips genießen. Ideal als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten oder einfach zum Knabbern zwischendurch. Eine leichte und schmackhafte Option, die Sie lieben werden!

Zutaten (3 Zutaten)

1 Stück Mittelgroße Kartoffel
1 Prise Oregano
1 Prise Salz

Zubereitung (6 Schritte)

Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden

1 mittelgroße Kartoffel waschen und schälen. Verwenden Sie eine Mandoline oder ein scharfes Messer, um die Kartoffel in sehr dünne, fast transparente Scheiben zu schneiden. Dieser Schritt ist entscheidend, um knusprige Chips zu erhalten.

Kartoffelscheiben einweichen

Die Kartoffelscheiben 10-15 Minuten lang in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen, um die Stärke zu entfernen. Dieser Schritt hilft, dass die Scheiben während des Kochens fest bleiben.

Kartoffelscheiben trocknen

Die Kartoffelscheiben gut abtropfen lassen und mit einem sauberen Tuch vollständig trocknen. Legen Sie die Scheiben zwischen zwei Tuchschichten und drücken Sie sie vorsichtig zusammen, um überschüssiges Wasser aufzusaugen. Dieser Schritt ist wichtig, damit die Chips knusprig werden.

Kartoffeln für die Mikrowelle vorbereiten

Legen Sie zwei Lagen Küchenpapier auf einen mikrowellengeeigneten Teller. Legen Sie eine Schicht Kartoffelscheiben auf das Papier und achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen. Streuen Sie eine Prise Salz und Oregano nach Geschmack über die Scheiben.

Kartoffeln in der Mikrowelle garen (erster Teil)

Stellen Sie den Teller in die Mikrowelle und erhitzen Sie ihn 3 Minuten lang bei maximaler Leistung. Achten Sie darauf, dass sie nicht verbrennen. Nehmen Sie den Teller vorsichtig aus der Mikrowelle (er wird heiß sein).

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Kartoffeln wenden und weitergaren

Die Kartoffelscheiben wenden. Wenn das Papier feucht ist, ersetzen Sie es durch ein trockenes. Geben Sie die Kartoffeln erneut bei maximaler Leistung für 1-2 Minuten in die Mikrowelle und achten Sie darauf, dass sie nicht verbrennen. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Kartoffelscheiben verbraucht sind.