Flauschige Amerikanische Pfannkuchen

Name: Flauschige Amerikanische Pfannkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Becher Milch; 1 Becher Mehl; 1 cucharada natives Olivenöl; 1 cucharada Hefe; 1 Prise Salz; 1 EL Vanillezucker; 1 Stück Ei

Süßes Dessert

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Zubereitungszeit

20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Diese amerikanischen Pfannkuchen sind ein Klassiker zum Frühstück oder als Snack. Das Rezept ist sehr einfach und schnell mit dem Thermomix® zuzubereiten. Der Schlüssel, damit sie flauschig werden, ist, das Ei gut zu schlagen und den Teig einige Minuten im Gefrierschrank ruhen zu lassen. Ich mache sie oft für meine Kinder und sie sind immer ein Erfolg. Sie können mit Ahornsirup, frischen Früchten, Schlagsahne oder was auch immer Sie mögen serviert werden. Probieren Sie sie aus, Sie werden sie lieben! Sie sind perfekt für einen Wochenendbrunch oder eine süße Leckerei.

Zutaten (7 Zutaten)

1 Becher Milch
1 Becher Mehl
1 cucharada natives Olivenöl
1 cucharada Hefe
1 Prise Salz
1 EL Vanillezucker
1 Stück Ei

Zubereitung (5 Schritte)

Das Ei schlagen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

Das Ei in den Thermomix-Behälter geben und 20 Sekunden/Stufe 4 schlagen.

Zutaten hinzufügen und mischen

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 3

Das Glas Milch, das Glas Mehl, der Esslöffel natives Olivenöl, der großzügige Esslöffel Hefe, die Prise Salz und der Esslöffel Vanillezucker in den Thermomix-Behälter geben. 30 Sekunden/Stufe 3 mischen.

Den Teig abkühlen

Den Teig in eine Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und 5-10 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Die Pfannkuchen kochen

Eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Pfanne mit etwas Butter mit Küchenpapier einfetten. Einen großen Löffel Teig in die Pfanne geben und leicht verteilen. Kochen, bis Blasen an der Oberfläche erscheinen, dann wenden und auf der anderen Seite goldbraun braten.