Name: Gâteau aux airelles
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 100 g Beurre; 100 g Sucre; 3 pièce Jaune d'œuf; 60 g Poudre de boisson cacaotée; 150 g Noisettes; 1 Teel. Levure chimique; 1 Eẞ1. Cacao; 3 pièce Blanc d'œuf; 1 Glas Confiture d'airelles; 2 pot Crème; Pépites de chocolat

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

1 h

Temps de préparation

30 Min

Description

Un délicieux gâteau aux airelles, parfait pour les occasions spéciales.

Ingrédients (11 ingrédients)

Préparation (6 étapes)

Faire griller et moudre les noisettes

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 8

Faire griller les noisettes au four préchauffé à 200°C pendant 7-8 minutes. Laisser ensuite refroidir et moudre dans le Thermomix pendant 10 sec./vitesse 8.

10 sec

Fouetter le beurre, le sucre et le jaune d'œuf jusqu'à consistance mousseuse

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse 3

Mettre le beurre, le sucre et le jaune d'œuf dans le bol mélangeur et mélanger pendant 2 min./vitesse 3 jusqu'à consistance mousseuse.

2 min

Mélanger et incorporer les ingrédients secs

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 2

Ajouter les noisettes moulues, la poudre de cacao et la levure chimique et mélanger pendant 20 sec./vitesse 2.

20 sec

Incorporer les blancs d'œufs en neige

Battre les blancs d'œufs en neige ferme. Incorporer délicatement les blancs d'œufs en neige à la pâte à l'aide d'une spatule.

Cuisson

Verser la pâte dans un moule à manqué préparé et cuire au four préchauffé à 175°C pendant environ 30 minutes.

Décorer le gâteau

Paramètre Thermomix®

2-3 min/Vitesse 3.5

Badigeonner le gâteau refroidi de confiture d'airelles. Fouetter la crème avec le fouet pendant 2-3 min./vitesse 3.5 jusqu'à ce qu'elle soit ferme et la répartir sur le gâteau. Saupoudrer de pépites de chocolat.

2-3 min