Name: Soupe Gyros
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Escalope/filet de volaille (poulet/dinde), cru; 20 g Épices Gyros; 250 ml Lait, écrémé, 1,5% de matière grasse; 1 Stück Oignon(s); 250 g Poivron(s)/piments doux; 1 EL Huile végétale; 1 Beutel Soupe à l'oignon Maggi; 50 g Du darfst Schmelzkäse Schmelzli; 750 ml Eau; 125 g Maïs doré Bonduelle; 25 g Concentré de tomates; 0.5 Prise Poudre de chili; 50 ml Jus de tomate; 2 Prise Sel; 2 Prise Poivre; 2 Prise Thym

Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Description

Cette copieuse soupe Gyros du Thermomix® est un plat principal chaud à base de volaille, de poivrons et de fromage fondu. Agrémentée d'épices Gyros et de soupe à l'oignon, c'est un repas économique pour toute la famille. La préparation au Thermomix® dure environ 45 minutes et donne 4 portions. Idéale pour les amateurs de soupes copieuses.

Ingrédients (16 ingrédients)

500 g Escalope/filet de volaille (poulet/dinde), cru
20 g Épices Gyros
250 ml Lait, écrémé, 1,5% de matière grasse
1 Stück Oignon(s)
250 g Poivron(s)/piments doux
1 EL Huile végétale
1 Beutel Soupe à l'oignon Maggi
50 g Du darfst Schmelzkäse Schmelzli
750 ml Eau
125 g Maïs doré Bonduelle
25 g Concentré de tomates
0.5 Prise Poudre de chili
50 ml Jus de tomate
2 Prise Sel
2 Prise Poivre
2 Prise Thym

Préparation (7 étapes)

Préparer la viande

Faire revenir la viande avec les épices Gyros dans une poêle séparée sans matière grasse. Verser dans un saladier, ajouter le lait et laisser mariner toute la nuit.

Hacher les oignons

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre l'oignon dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 5.

3 sec

Faire revenir les oignons

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Ajouter 1 CS d'huile végétale aux oignons dans le bol mixeur et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.

3 min

Hacher les poivrons

Paramètre Thermomix®

4 sec/Vitesse 4

Mettre le(s) poivron(s)/piments doux dans le bol mixeur et hacher 4 sec./vitesse 4.

4 sec

Cuire la soupe

Paramètre Thermomix®

10 min/100°C/Vitesse 1 100°C

Ajouter 750 ml d'eau et 1 sachet de soupe à l'oignon Maggi et laisser cuire 10 min./100°C/vitesse 1.

10 min

Ajouter d'autres ingrédients

Paramètre Thermomix®

3 min/90°C/Vitesse 2 90°C

Ajouter 50 g de Du darfst Schmelzkäse Schmelzli, 1/2 pincée de poudre de chili, 25 g de concentré de tomates et 50 ml de jus de tomate et mélanger 3 min./90°C/vitesse 2.

3 min

Ajouter la viande et le reste des ingrédients

Paramètre Thermomix®

5 min/90°C/Linkslauf Vitesse 1 90°C Sens inverse

Ajouter 500 g d'escalope/filet de volaille (poulet/dinde), cru avec le lait, 125 g de maïs doré Bonduelle, 2 pincées de thym, 2 pincées de sel et 2 pincées de poivre et chauffer 5 min./90°C/sens inverse vitesse 1.

5 min