Name: Zuppa Gyros
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Cotoletta/filetto di pollame (pollo/tacchino), crudo; 20 g Spezie per gyros; 250 ml Latte, scremato, 1,5% di grassi; 1 Stück Cipolla/e; 250 g Peperone/i/Peperoncini verdi; 1 EL Olio vegetale; 1 Beutel Zuppa di cipolle Maggi; 50 g Du darfst Schmelzkäse Schmelzli; 750 ml Acqua; 125 g Bonduelle Mais dorato; 25 g Concentrato di pomodoro; 0.5 Prise Peperoncino in polvere; 50 ml Succo di pomodoro; 2 Prise Sale; 2 Prise Pepe; 2 Prise Timo

Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questa sostanziosa zuppa Gyros dal Thermomix® è un caldo piatto principale con carne di pollame, peperoni e formaggio fuso. Arricchita con spezie per gyros e zuppa di cipolle, è un pasto economico per tutta la famiglia. La preparazione nel Thermomix® richiede circa 45 minuti e produce 4 porzioni. Ideale per gli amanti delle zuppe sostanziose.

Ingredienti (16 ingredienti)

500 g Cotoletta/filetto di pollame (pollo/tacchino), crudo
20 g Spezie per gyros
250 ml Latte, scremato, 1,5% di grassi
1 Stück Cipolla/e
250 g Peperone/i/Peperoncini verdi
1 EL Olio vegetale
1 Beutel Zuppa di cipolle Maggi
50 g Du darfst Schmelzkäse Schmelzli
750 ml Acqua
125 g Bonduelle Mais dorato
25 g Concentrato di pomodoro
0.5 Prise Peperoncino in polvere
50 ml Succo di pomodoro
2 Prise Sale
2 Prise Pepe
2 Prise Timo

Preparazione (7 passaggi)

Preparare la carne

Rosolare la carne con le spezie per gyros in una padella separata senza grassi. Trasferire in una ciotola, aggiungere il latte e lasciare marinare per una notte.

Tritare le cipolle

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Mettere la cipolla nel boccale e tritare per 3 sec./vel 5.

3 sec

Soffriggere le cipolle

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120°C

Aggiungere 1 cucchiaio di olio vegetale alle cipolle nel boccale e soffriggere per 3 min./120°C/vel 1.

3 min

Tritare i peperoni

Impostazione Thermomix®

4 sec/Velocità 4

Mettere il/i peperone/i/peperoncino/i nel boccale e tritare per 4 sec./vel 4.

4 sec

Cuocere la zuppa

Impostazione Thermomix®

10 min/100°C/Velocità 1 100°C

Aggiungere 750 ml di acqua e 1 bustina di zuppa di cipolle Maggi e cuocere per 10 min./100°C/vel 1.

10 min

Aggiungere altri ingredienti

Impostazione Thermomix®

3 min/90°C/Velocità 2 90°C

Aggiungere 50 g di Du darfst Schmelzkäse Schmelzli, 1/2 pizzico di peperoncino in polvere, 25 g di concentrato di pomodoro e 50 ml di succo di pomodoro e mescolare per 3 min./90°C/vel 2.

3 min

Aggiungere la carne e gli ingredienti rimanenti

Impostazione Thermomix®

5 min/90°C/Linkslauf Velocità 1 90°C Senso inverso

Aggiungere 500 g di cotoletta/filetto di pollame (pollo/tacchino), crudo con latte, 125 g di Bonduelle Mais dorato, 2 pizzichi di timo, 2 pizzichi di sale e 2 pizzichi di pepe e riscaldare per 5 min./90°C/antiorario vel 1.

5 min