Sformatini aux Épinards et Ricotta
Sformato
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
55 min
Portions
6
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Description
Ces sformatini aux épinards et ricotta sont une excellente alternative pour un apéritif savoureux ou un plat principal léger et nutritif. La combinaison d'épinards frais et de ricotta crémeuse crée une saveur délicate et enveloppante, enrichie par le croquant des pignons de pin et le parfum de la noix de muscade. Je les prépare souvent quand j'ai des invités à dîner, car ils sont faciles à réaliser et peuvent être préparés à l'avance. Ils sont parfaits aussi pour les enfants, qui ont souvent du mal à manger des légumes! Si vous préférez, vous pouvez aussi utiliser des épinards surgelés, mais je vous conseille de bien les essorer pour éliminer l'eau en excès. Une idée en plus? Servez-les avec une fondue de fromage!
Ingrédients (12 ingrédients)
-
500 g épinards frais
-
250 g ricotta
-
3 pièce œufs
-
80 g fromage râpé
-
30 g pignons de pin
-
noix de muscade
-
poivre noir
-
sel fin
-
huile d'olive
-
chapelure
-
pignons de pin
-
fromage râpé
Préparation (8 étapes)
Préparation des épinards
Laver soigneusement 500 g d'épinards frais. Alternativement, utiliser 350 g d'épinards surgelés déjà cuits et bien essorés.
Cuisson des épinards
Mettre les épinards frais dans le bol et cuire pendant 5 Min./100°C/Stufe 1. Si vous utilisez des épinards surgelés, sautez cette étape.
Hacher les épinards
Bien égoutter les épinards cuits et les remettre dans le bol. Hacher pendant 5 Sec./Stufe 5.
Amalgamer les ingrédients
Ajouter dans le bol 250 g de ricotta, 3 œufs, 80 g de fromage râpé, 30 g de pignons de pin, noix de muscade q.s., poivre noir q.s. et sel fin q.s. Mélanger pendant 20 Sec./Stufe 4.
Préparer les moules
Préchauffer le four à 170°C (ventilé) ou 180°C (statique). Graisser avec de l'huile d'olive et saupoudrer de chapelure des moules individuels.
Remplir les moules
Verser le mélange dans les moules, en les remplissant presque jusqu'au bord. Saupoudrer la surface de pignons de pin et de fromage râpé.
Cuisson au bain-marie
Disposer les moules dans une plaque de cuisson à bords hauts et remplir la plaque de cuisson avec de l'eau chaude jusqu'à environ un tiers de la hauteur des moules. Cuire au four pendant 25 minutes.
Refroidir et servir
Sortir les flans du four et les laisser tiédir avant de les démouler. Servir tièdes ou froids.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Sara Conti
1
Rezept
0
Kochbücher
Allergènes
- Œufs
- Lait
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags