Name: Poêlée crémeuse de chou pointu aux nouilles
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 700 g Chou pointu; 1 Stück Oignon; 300 g Nouilles (par exemple, tagliatelles); 2 EL Beurre; 250 g Crème (crème fouettée ou crème à cuire); 150 ml Bouillon de légumes; 100 g Fromage de montagne, râpé; 4 EL Ciboulette, hachée; 1 Prise Sel; 1 Prise Poivre

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Temps de cuisson

30 min

Temps de préparation

20 Min

Description

La poêlée crémeuse de chou pointu aux nouilles du Thermomix® est un plat principal végétarien rapide avec du chou pointu, des nouilles, de la crème et du fromage de montagne. En seulement 30 minutes, vous obtenez un délicieux repas pour 4 personnes. La recette est idéale pour une cuisine légère en automne et constitue une excellente alternative aux plats de pâtes classiques. Grâce à la préparation simple dans le Thermomix®, elle est parfaite pour le quotidien.

Ingrédients (10 ingrédients)

Préparation (6 étapes)

Préparer le chou pointu et l'oignon

Couper le chou pointu en deux dans le sens de la longueur, retirer le trognon et le couper en fines lanières. Hacher finement l'oignon.

Cuire les nouilles

Faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante selon les instructions de l'emballage.

Faire revenir les oignons

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Mettre les oignons dans le bol mélangeur et hacher 3 sec./vitesse 5. Ajouter 2 cuillères à soupe de beurre et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.

3 min

Faire revenir le chou pointu

Paramètre Thermomix®

5 min/120°C/Vitesse 1/Linkslauf 120°C Sens inverse

Ajouter les lanières de chou pointu dans le bol mélangeur et faire revenir 5 min./120°C/sens inverse/vitesse 1.

5 min

Préparer la sauce

Paramètre Thermomix®

5 min/90°C/Vitesse 2 90°C

Ajouter 250 g de crème, 150 ml de bouillon de légumes et 100 g de fromage de montagne râpé dans le bol mélangeur et chauffer 5 min./90°C/vitesse 2. Assaisonner avec du sel et du poivre.

5 min