Poulet Crémeux au Chipotle

Name: Poulet Crémeux au Chipotle
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 gramos blanc de poulet en morceau; 1 tarro crème; 200 mililitros lait concentré non sucré; piment chipotle; 1 pincée ail en poudre; 1 cucharadita huile; sel; riz blanc; légumes à la vapeur

Plat principal

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce poulet crémeux au chipotle est un plat mexicain réconfortant et plein de saveur. La combinaison du poulet tendre avec la sauce crémeuse et la touche épicée du chipotle en fait une option délicieuse pour toute occasion. Je le prépare souvent car il est très facile à faire et il triomphe toujours à la maison. De plus, il peut être accompagné de riz blanc ou de légumes à la vapeur pour un repas complet et équilibré. Osez essayer cette recette et profitez d'un authentique festin mexicain!

Ingrédients (9 ingrédients)

500 gramos blanc de poulet en morceau
1 tarro crème
200 mililitros lait concentré non sucré
piment chipotle
1 pincée ail en poudre
1 cucharadita huile
sel
riz blanc
légumes à la vapeur

Préparation (6 étapes)

Poulet à l'ail en poudre

Assaisonnez 500 grammes de blanc de poulet en morceaux avec une pincée d'ail en poudre. Mélangez bien pour que tout le poulet soit assaisonné.

Frire le poulet

Dans une poêle, faites chauffer 1 cuillère à café d'huile et faites frire le poulet en remuant continuellement jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Le temps de cuisson variera en fonction de la taille et du morceau de poulet que vous choisissez.

Préparer la sauce

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 5

Versez 1 pot de crème, 200 millilitres de lait concentré non sucré et du piment chipotle au goût dans le bol du Thermomix. Fermez le bol et programmez 20 secondes/vitesse 5 pour mixer les ingrédients.

Cuire le poulet dans la sauce

Versez la sauce mixée sur le poulet doré dans la poêle. Mélangez bien et laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes, en remuant constamment pour éviter qu'il ne brûle ou ne colle.