Gâteau aux Pommes sur Plaque de Cuisson
Gâteaux
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Temps de cuisson
1 h
Portions
12
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Description
Ce gâteau aux pommes sur plaque de cuisson est une recette classique, facile à préparer avec le Thermomix®. Une pâte moelleuse, des pommes fraîches et une crumble croustillant à la cannelle en font un gâteau parfait pour l'après-midi ou comme dessert. Le WunderSlicer V2 permet de couper les pommes rapidement et uniformément. Le gâteau est idéal pour les familles et peut être préparé à l'avance.
Ingrédients (13 ingrédients)
-
200 g beurre mou
-
180 g Sucre
-
1 sachet Sucre vanillé
-
4 pièce Œufs
-
300 g Farine
-
1 sachet Levure chimique
-
150 ml Lait
-
3 pièce Pommes
-
1 pincée Sel
-
150 g Farine
-
100 g Sucre
-
100 g beurre froid
-
1 cc Cannelle
Préparation (10 étapes)
Préchauffer le four
Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.
Mélanger le beurre, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à consistance crémeuse
Mettre 200 g de beurre mou, 180 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé dans le bol mélangeur et mélanger de manière crémeuse pendant 2 min/vitesse 3.
Ajouter les œufs, la farine et la levure chimique
Ajouter 4 œufs, 300 g de farine et 1 sachet de levure chimique et mélanger pendant 2 min/vitesse 4.
Incorporer le lait
Ajouter 150 ml de lait et mélanger pendant 30 sec/vitesse 3.
Préparer les pommes
Peler et épépiner 3 à 4 pommes. Placer le WunderSlicer V2 sur le couvercle du bol mélangeur, choisir la tranche pour les tranches fines et couper les pommes en fines tranches. Récupérer les tranches coupées.
Répartir la pâte sur la plaque
Mettre la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (env. 20x30 cm) et l'étaler uniformément.
Placer les tranches de pommes
Répartir les tranches de pommes sur la pâte.
Préparer le crumble à la cannelle
Pour le crumble à la cannelle, mettre 150 g de farine, 100 g de sucre, 100 g de beurre froid en morceaux et 1 cuillère à café de cannelle dans le bol mélangeur et transformer en crumble pendant 30 sec/vitesse 5.
Répartir le crumble et cuire au four
Saupoudrer le crumble à la cannelle sur les tranches de pommes et cuire le gâteau au four préchauffé pendant environ 30 minutes.
Laisser refroidir et servir
Après la cuisson, sortir le gâteau du four et le laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace et servir (facultatif).
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Créé par
Daniela Theiß
6
Rezepte
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Kochbücher
Tags
Allergènes
- Blé
- Œufs
- Lait
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